时维三月，序属阳春；繁星渐逝，旭日未升；龙旗猎猎，红联盈盈。四乡八疃的市民和全国各地的游客纷至沓来，穿过高大雄伟的松柏门，来到龙王庙前的空地上，看见虔诚的渔民和养殖户们早已身着节日盛装，进进出出忙碌着摆放祭品——

必不可少的三牲

周戈庄祭海仪式的前一天与次日清晨，我们有幸见识到了供品的主角、最具民俗代表性的大肥猪“上妆打扮”的全过程：以黑毛公猪为佳，越大越好，质朴的乡民们愿望也质朴，猪越大，财发越大。宰杀后，开膛破肚、掏净内脏，皮下充气，用开水反复烫洗刮毛，只留下猪脖子上的一撮黑毛（代表这是带毛的全猪），另外猪身上的沙脂和沙肝需要留出待用。祭海那日一大早，在猪全身涂一层油脂，再覆盖上沙脂跟沙肝，沙脂相当于给猪穿了一件衣裳，而沙肝相当于衣裳的衣领；然后，绑在一张四条短腿的矮木桌上，让其保持昂首挺立的姿势；最后，在猪头上插一束仿真绢花，又将一条红绸布打结成一朵大红花，披挂在猪头和猪脖上，一种浓重的民间祭奠气氛在有意无意中被烘托出来了。

鸡，要选用个头且大精神抖擞的红公鸡，寓意着大发洪财。鱼，从前是用七八斤重的新鲜野生鲈鱼，如今大个儿的野生鲈鱼已经捕不到了，遂用养殖的替代以撑场面。

 

漂亮喜庆的面塑

在我的眼睛里，最特别的祭品要属田横镇的蒸面塑，也就是“香饽饽”了。每年在距离祭海还有十多天时，渔家媳妇们便开始忙活着蒸面塑。祭海用的面塑分三种，寓意招财的圣虫一对、寓意进宝的升一对、寓意丰收的寿桃两对。这其中，最出彩的当首推精致诱人的寿桃，它可是一门独到的手艺活儿——先是做成圆状面团，大锅灶火蒸，熟后再装饰上五彩缤纷的面饰。而最大的靓点就是在这些个面饰上：最初有“龙凤呈祥”、“莺歌燕舞”、“喜鹊报春”、“虾兵蟹将”、“花鸟虫鱼”、“锦鲤送福”等；当下随着越来越多的养殖户的参与，造型生动的海参面饰开始出现在寿桃上。形象逼真、栩栩如生、温润娇憨的香饽饽，不仅勾走了看客们的魂儿，更是引着村里平素难得出门、上了年纪的老奶奶们前来做评委，一番评头论足后评出这一年的“香饽饽”。于是，一代代淘洗出来的“香饽饽”，承袭着、光大着，传授着这民间艺术的智慧和精华。

倒计时前的万事俱备

当一头头肥猪披红挂彩昂首朝前，一排排前面围着红布的供桌上摆满财神、面塑、水果、老酒、香火等供品，一面面齐刷刷的明黄色“龙旗”随风高高飘扬，一幅幅喜气盈人的红对联贴在龙王庙前和庙前的照壁上，一挂挂红彤彤的万响大鞭炮并列排成几十米的喜庆长墙……万事俱备，只待良辰吉时到来。空气中弥漫着浓浓的香火气息，欢乐而庄重的气氛里内心透发出纯净和喜悦。

肃穆神圣的祭海时刻

上午9时58分，祭祀吉时一到，随着主祭人宣布“祭海仪式现在开始”，一时间，千挂鞭炮齐鸣，渔民们开始焚烧香纸，对着龙王庙的方向虔诚上香，祈愿渔兴财旺、人安福长。彩炮鸣放燃出五彩的蘑菇云，香纸焚烧形成缭绕的烟雾，法器敲打发出阵阵的钟鸣，那一刻仿若穿越了时空，进入神秘祥瑞的仙境，情不自禁地沐浴沉醉在这独具地域特色的渔家文化所带来的绵绵古韵中。

祭海仪式后，渔民们大把大把地往空中抛撒糖果，众人咬着嘴唇振臂抢夺，都说谁抢得多，当年准交好运。值得一提的是，黄龙庄与周戈庄的祭海盛典又略有不同，在周戈庄祭海仪式后有向大海中抛猪头的风俗。

视觉与听觉的感官盛宴

今年的祭海节期间，好戏连台。除了可以观赏到古朴原始的祭海仪式，京剧演出、大秧歌、威风锣鼓之外，周戈庄祭海广场上还增加了焰火晚会。火树银花不夜天，这无疑是给喜爱热闹的人提供了一场美轮美奂的视觉盛宴。而吹糖画，草编动物，彩纸折帽，木制老鼠拉车及小鸡啄米，拨浪鼓，皮老虎等几十种民间艺术、手工艺展演齐聚一堂，也给慕名前来参节的游客们带来丰富的传统民俗文化盛宴。

舌尖上的美味

身为吃货一族，无论走到哪儿总忘不了寻觅美味。这不，除了餐餐必吃的“田横八大小吃”之一的田横糈糕，我又将盯上了民间特色小吃一条街：蒙古烤肉、蜂蜜香米糕、青岛脆香糖葫芦、长沙臭豆腐、老北京雪梨汤、天下第一粉……两天的时间里几乎吃了个遍，大饱口福之后尽兴而归。

（结语）田横祭海节，承于古而接于今，观于近而思于远。她是田横先民在这块热土上生活的浓缩、精神的财富、创造的履痕和智慧的结晶；她世世代代渗透在田横人的灵魂深处，塑造着田横人的精神世界；她在斗转星移岁月更迭中，阅尽人间沧桑，却始终深承恩泽，使人海相谐。如今，她正以崭新的姿态吸引着海内外的学者和游人们去发现、去记录、去咏叹、去回味……


                                           

                                                  清纱，写于2013年3月22日晨

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