长白山贝母出产于长白山山区的黑土地上。贝母，别名川贝、浙贝、象贝母、板贝，为百合科多年生草本植物的地下球形鳞茎。贝母根据产地、形状不同，分为贝母及浙贝母。贝母比浙贝母体形偏小。贝母的营养及食疗功效：贝母含贝母碱、去氢贝母碱及多种生物碱，有较持久的降压作用。贝母味苦、甘，性微寒，有清热化痰，散结开郁的功效。贝母有甘凉润肺的功效，故用于治疗肺热燥咳、干咳少痰、阴虚痨嗽和咯痰带血，常与沙参、天冬、麦冬合用。贝母还常用于治疗瘰疬、疮痈肿毒、乳痈、肺痈。

1、贝母蒸梨（专治：咳嗽 ）

原料：贝母15克（这个量可做5个） 梨5个（白梨、苹果梨都可以） 冰糖30克左右

制作：1.梨洗净，用菜刀在梨把那面横切一刀成盖子状，再用小水果刀把梨核及部分梨肉挖掉，成一个碗状，注意底部不要挖掉。

2.将厨房纸叠两至三层（也可以用干净白布），把3克贝母放在上面，再把纸折过来盖住，用菜刀背或小锤子，垫在硬的地方砸碎成面状。

3.在每个挖好的梨中放入3克贝母、三四粒冰糖，用切下的部分当盖子盖上，插上牙签固定好，摆在盘子或小碗里。化痰止咳药---长白山贝母