西雅图印象之10------华大农场

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今天去不远处的华盛顿大学溜达,看见这个UW Farm,翻译过来就是"华盛顿大学农场"。牌子上写了,该农场也叫Ufarm,谐音为‘你(自己)干农活’,是用来教育可持续未来(的观念),言下之意:本农场并不是要生产农产品。
这上面说了:这个市区农场由学生运作,产品也由学生消费。上面的其他内容俺就不一一翻译了。
该农场还是个教育上的创新,可以培养领导才能和人际关系。已有几个此农场出来的学生在美国西北部的可持续有机农场里工作了。详细内容就不翻译了。
学生们在此农场学到了啥?
农场的大棚,内部没进去,就不拍了
温室
芫荽/香菜?似乎和中国的不一样
菠菜,比店里卖的中看多了,真想拔回去吃了,只是一共就这么几棵,少1棵也很显眼,全偷走也不够吃1顿的
蚕豆,这是俺在老家之外的地方第一次见到活的蚕豆
chard,不知道国内叫啥,甜菜的一种,但不是beet,吃叶子,也不甜,而是象菠菜一样涩
这草莓种得有点密吧?
蒜的密度看上去还比较合理
唯一的1棵绿菜花
特写一下,这可是俺头回见到长在地里的绿菜花
叶子和绿菜花不同,难道是白色的花菜?似乎也就一两棵
rhubarb,中文叫“大黄”,觉得象个中药的名字,这东西煮熟了变成烂糊状,还极酸,没法吃,洋人可能是生吃
这儿的亚洲店里也有茼蒿卖,就是太贵
疑似辣椒
好像见过卖的,不知叫啥
茴香
不认识的东东,也不知能吃否
不知道名字
见过,但不知是啥
完