旅美散记(三十七) 参观百威啤酒厂

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参观百威啤酒厂
上周六,酷热的天气稍微降低几度温度,参观了位于圣路易斯市中心的百威啤酒厂。百威啤酒厂建厂于1876年,是美国一家最大的历史悠久的啤酒厂。百威啤酒厂每天都向游客开放,有漂亮的导游小姐带领,参观啤酒厂的博物馆、生产车间,导游小姐向游客介绍啤酒厂的历史、产品、生产流程等,最后把游客带到服务中心,游客可以稍事休息并品尝该厂生产的啤酒。
进入啤酒厂厂区:
啤酒厂早期使用马拉马车运送啤酒,在汽车代替马车之后,该厂仍然把马保留下来,养起来,成为游客参观的景点,这种马身躯高大,体格健壮俊美:
厂区像城堡一样的厂房下面的通道:
这是发酵车间,在低温下发酵,整个生产周期是一个月,巨大的发酵罐干净明亮。导游小姐说,这一个发酵罐的原料酿出的啤酒,如果一个人不停地喝,可以喝上一百年。
高大的厂房,蓝蓝的天空:
厂区巨大的鹰雕塑,鹰是百威啤酒商标的标志:
百威啤酒的生产流程图:
有五、六层楼高、宽阔明亮的生产车间,竟看不到一个工人:
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