在家做汉堡_心尖可馨

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在家做汉堡

(2014-09-17 09:56:16)

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首先制作汉堡坯，将高筋面粉120克，低筋面粉30克，水96克，干酵母1小勺（5ml，约3克），细砂糖6克，盐2克放入面包机中，启动发面程序。

面团发酵好后，均匀的分成四份，揉圆放入模具中，进行二次醒发。

当面团涨发至原本的两倍大小后，在面团上刷一层蜂蜜水（牛奶也可以），然后用黑芝麻进行点缀。

放入烤箱，上下火180度，15分钟进行烤制。

金黄诱人的汉堡坯就制作完成咯。

将鸡胸肉剁成泥，加入小葱、盐、胡椒粉调味，煎成小饼；生菜洗净、西红柿切片、汉堡坯切成三份。

一层面包、一层西红柿和沙拉酱、再一层面包、一层鸡肉饼和生菜，最后盖上一片面包。一个巨无霸双层汉堡就完成啦。

是不是很诱人，我做的是鸡肉饼，当然还可以做猪肉、牛肉的，总之，自己动手起来，尽享美味吧！

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