DNA双链结构的发现者、2009年诺贝尔生物及医学奖得主Watson教授写的一本书《DNA》，他的在书中指出，空气污染、吸烟、烦恼等可以加速DNA端粒的降解，从而使之缩短，导致衰老加速；而锻炼、心情愉快、吸入洁净空气等可以保护DNA端粒。同时他还发现大蒜、洋葱等食物有保护DNA端粒的作用。

美国犹他大学Camh的研究在著名《柳叶刀》上发表称端粒可以预测人类生存期限。端粒的缩短促进多种衰老相关疾病的发生而影响寿命。指出，端粒长度短于平均值的老人比端粒长于平均值者寿命短4—5年，死于心脏病的机率比端粒长者高3倍，而端粒最短的受试者死于传染性疾病的机率比端粒长者高出8倍

良好生活方式“养护”基因。科学家通过对400多人的血液样本进行化验后发现，决定寿命的因素取决于端粒（真核细胞线状染色体两端，就像DNA的帽子，保护DNA重要信息不丢失）的长度。不吸烟、摄入富含欧米伽3脂肪酸的饮食、每天进行30分钟的有氧锻炼等方式，可以延长端粒的长度。从而延长寿命

 

 

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 染色体两端端粒象帽子一样的就是端粒，它可保护染色体免受损伤。

 你如果想健康长寿，就要保护好自己DNA端粒，做到下面几点：1.均衡饮食，戒烟限酒。2. 保持乐观心情，避免抑郁生气。3. 远离污染的环境，你的室内保持空气新鲜，包括经常开窗换气。4. 经常体育锻炼：保健操、快步走，跳舞、球类运动等。 做到以上这些，就是在保护你的DNA的端粒，就可以延年益寿。

有人比较47例20岁~ 79 岁人血细胞端粒长度，见青年组比老年组长，显示端粒长度随年龄增长而逐步缩短，这可能是衰老发展的一种内机制。

研究人员发现，饮酒会损害与早衰和癌症相关的一些细胞。他们发现，饮酒会导致DNA端粒受压并发炎。随着身体的老化，DNA端粒的长度会慢慢缩短，最终因损伤过度而死亡。研究结果发现，酒精加速这一过程。据认为，DNA端粒长度的缩短还会增加罹患癌症的风险。研究人员因此推断，因酗酒而造成身体内DNA端粒缩短的人患癌症的几率可能会大大增加。

    意大利米兰大学首席研究员安德烈斯·巴卡雷利说：“酗酒者的性格往往比较暴躁。人们普遍认为，过量饮酒会导致早衰，会较早罹患一些使人衰老的疾病。

     研究人员对250多名志愿者进行了研究，其中一些人每天饮酒四次以上。这些志愿者的年龄相仿，而且在其他一些可能会影响DNA端粒长度的因素，如饮食、锻炼、工作压力、环境等方面也相差无几。 研究结果显示，在那些大量饮酒的人身上，DNA端粒的长度大大缩短了。部分志愿者的DNA端粒长度仅为那些不饮酒的人的一半。这项研究结果是在美国癌症研究协会年会上公布。 

肥胖吸烟是许多疾病危险因素。氧化压力，加速DNA复制损耗端粒。 Spector研究证明肥胖和吸烟通过加速端粒的损耗而促进衰老。检测18~76岁的1122位白人妇女端粒长度发现，体质指数（BMI)≥30的肥胖妇女端粒长度比体瘦妇女(BMI≤20)端粒长度短约240 bp（正常约3660bp）。如缩短550bp，将变老9~17年

吸烟量的增加对端粒的长度亦有影响：吸烟量每增加一个年?支，受试者的端粒长度比整体人群平均水平缩短5 bp（碱基对）。英国的双胞胎及遗传流行病学研究中心调查了白种人双胞胎的体育活动水平，发现孪生同胞中运动较多的比运动较少的端粒平均长88bp。所以人每天一定要有运动，可减缓端粒缩短，抗衰老。

英国伦敦圣托马斯医院研究人员检测2401对双胞胎白细胞中染色体端粒长度。结果发现，不运动者染色体端粒比积极运动者要短。调查显示，每周只运动16分钟的人与每周运动3小时以上者相比，其端粒平均要短200个碱基对；转换成生物年龄，前者比后者衰老约10岁。

已有研究发现硒能延长或维持酵母端粒长度。国内华中科技大学刘琼等分别补充含硒盐并检测细胞的端粒酶，发现端粒酶活性水平显著升高，4周后端粒长度显著增长。说明适度提高端粒酶活性和增长端粒长度可减缓肝细胞衰老，延长细胞寿命。

新近的研究发现细胞的氧化还原状态与染色体端粒缩短有关联。可能与硒在体内作为抗氧化剂的功能有关。硒可通过抗氧化来保护端粒免受损伤，并维持端粒酶适度活性，增长染色体2端端粒，从而延缓细胞衰老。

所以每天食物中应有足量微量元素硒。中国营养学会推荐量（RNI）50μg/天。

下面食物含硒量较高（每100克含硒量μg），应经常食用：

1.      魔芋精粉   350.15

2.      猪腰       157.24

3.      海参（干） 150

4.        蛏干       121.2

5.        墨鱼（干） 104.4

6.        松磨（干） 102.2

7.        虾仁        75.4

8.        虾皮        75.43

9.        花豆        74.06

10.     海参        63.93

11.     黄姑鱼      63.6

12.     鸭肝        57.35

13.     葵花子（熟）56.68

14.     海虾        56.41

15.     黄鱼        55.2

16.     沙丁鱼      48.95

17.     生蚝        41.4

18.     基围虾      39.7

19.     苏打饼干    39.33

20.     蘑菇（干）  39.18

21.     鸡肝        38.55

22.     带鱼        36.57

23.     黄鳝丝      36.38

24.     沙鸡        36.3

25.     泥鳅        35.3

26.     龙利鱼      34.63

27.     咸面包      34.4

28.     腰果        34

29.     鲈鱼        33.06

30.     河虾        29.65

31.     鲑鱼（三文鱼）29.47

32.     鸡蛋（白皮）16.55

 注：三文鱼100克中含有1246mgω3脂肪酸（EPA、DHA）

沙丁鱼100克中含2300mgω3脂肪酸 （EPA、DHA）

 这2种海鱼除了通过所含硒维持端粒酶适度活性，增长染色体2端端粒外，富含的的EPA、DHA可直接延长染色体端粒长度，使染色体不损伤，而使我们不易发生癌症及心脑血管病。

如果不能常吃这些海鱼，可直接服用纽崔莱深海鱼油（每天2粒含600mg EPA及DHA）

 

 英国Richards等研究发现血清维生素D浓度增高可延长女性白细胞端粒长度。他们研究了2160名18~79岁女性，通过补充含有维生素D营养素前后测量白细胞端粒，发现随维生素D浓度增高，白细胞端粒长度明显延长。研究发表在2007第11期美国临床营养杂志上。

 

富含Vit.D食物（每100克含量）

燕麦片185IU

玉米片156IU

棉花糖90IU

白蘑菇164IU

香菇   123IU

牛肉等肉类62IU

美国维他奶159IU

鸡蛋       48IU

香草冰琪琳  35IU

美赞臣婴儿配方奶粉  154IU

雀巢婴儿奶粉   132IU

雅培婴儿奶粉   120IU

鲱鱼  熟          216IU

鳟鱼  熟          280IU

鲭鱼  熟          108IU

鲑鱼，大西洋，熟     328IU

沙丁鱼，大西洋，罐头  93Iu

金枪鱼罐头            59IU

金枪鱼，鲣鱼，熟      508IU

鲔鱼，黑鲔鱼，熟      920IU

炖鸡肝                 67IU

奶油                   50IU

脱脂牛奶(罐装)  88

炖羊肝          23IU

猪肝            40IU

牛奶            15-28IU

中国营养学会建议每天摄入5μ（200IU）维生素D,如果很少嗮太阳，上述食物又不能经常吃那就需要每天额外补充含维生素D₃ 制剂。纽崔莱倍力健1天量含330IU（8.25μg）维生素D3，多种营养咀嚼片2片含320IU(8μg),坚持服用可防心脑血管病、衰老。

积极乐观。斯坦福大学长寿研究中心的学者通过长期研究发现，对生活怀有积极乐观的情绪，会减轻所承受的压力强度，也就降低了压力激素分泌水平，有助于健康。从端粒学说角度来讲，保持乐观情绪有助于保护DNA端粒，使之减慢缩短的速度，从而延长寿命。

加州大学埃佩尔博士指出，长期心理压力促使白细胞染色体端粒变短，进而细胞就停止分裂，衰老和死亡。他发现，压力最大的14名妇女染色体端粒平均长度为3110bp，压力最小的14名妇女端粒平均长3660个bp。按成人端粒平均以每年31到63个bp速度缩短，科学家们估计，端粒缩短550bp就意味着其老了9岁到17岁。

空气污染是导致我们肺部和体内氧化压力的主要原因之一。空气污染物质中包括二氧化氮、二氧化硫和多种碳氢化合物，这些物质都能显著增加自由基的数量。日复一日地暴露在这些有毒物质中，可加速DNA端粒降解，加速缩短端粒。http://s11/middle/7769ccd5gbe61aa5d895a&690