加载中…北京暂停堂食|餐饮企业应如何面对？
(2022-05-01 16:00:30)
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餐饮疫情二维码微信运营新媒体运营 |
看到新闻，忽然想起前几天午休时，同事对着碗里的午餐，感慨了一句：
时代的尘埃落在每一个普通人身上，都是一座大山。
毫无疑问，新冠病毒，就是这样一座大山。
全民抢购的大潮刚刚退去，餐饮业堂食又被全面暂停。
新冠病毒的肆虐，已经让整个餐饮行业遭受重创，在这场未竟的“抗疫的大战”中，还将继续面临更巨大的挑战。
我们每一个人，每一个在新冠病毒面前毫无反击之力的人，都在盼望着这场疫情能早日画上句号，恢复正常的生活。在此之前，请大家都不要失去希望和信心，不论你是餐饮店的老板，还是在餐饮店内工作的员工，还是等待着再次远游的人。
那么，说回正文。今天我们主要是想要说一说，在堂食业务暂停的情况下，餐饮商家该如何应对？有哪些渠道可以将食物卖出去？
第一，入驻外卖平台
虽然入驻外卖平台是品牌发展的必然之路，但是随着前几年外卖平台政策变更，商家生存空间受到极大挤压，许多中小餐饮商家被迫从平台撤离。
然而从目前疫情扩散的情况和当下的防疫政策来看，我们要做好疫情常态化的准备。纯线下餐饮商家，必须要拓展线上业务。因为如果没有人来店里吃饭，那么外卖平台是触达消费者的最佳途径之一。
第二，微信社群运营
如果你的店内平时有做用户微信社群运营的话，那么恭喜你。即使现在客户无法进店堂食，但是可以在微信群内照样下单买菜买饭，并由商家完成自配送。一来不用担心没有生意和销量，一来节省了外卖平台的佣金。
如果你没有店铺客户微信群的话，现在就开始做起来。将你的店铺粉丝微信群二维码放在客户能够看到的每一个地方，在公众号、外卖外包装上、店铺门口的海报上、
配送人员的小车或者衣服上。通过各种渠道，将客户引流到微信群中，再促进二次购买。
第三，公众号
之前在联系品牌谈合作的时候，我们有发现很多的餐厅的公众号文章内容展示的是当日的菜谱。在当下这个特殊时候，很值得借鉴。
通过在公众号中展示菜谱、套餐图文，吸引消费者的注意力，并且进一步引导消费者进入小程序下单，或者是进入其他的渠道进行购买。（同时，不要忘记在文章结尾展示社交媒体二维码）
当然，这是建立在你的公众号有一定的粉丝量的基础之上。如果没有粉丝，那么还是建议先走外卖平台，然后再慢慢将平台的消费者引流到自己的公众号、微信群、小程序中。
第四，小程序
基本上目前有一定规模的餐饮品牌，都有了自己的点单小程序。
对于已有小程序的商家，除却门店的客户，目前要解决的是：如何让更多的消费者通过小程序来下单？
1，从线上引流到小程序：
（1）微信公众号
（2）微信社群
（3）外卖平台
（4）短视频平台：小红书、抖音
2，从线下引流到小程序
因为疫情原因，现在去做地推难度很大。
但是，商家可以和写字楼的管理人员、小区物业管理人员沟通，将自己的外卖海报（含社交媒体二维码）展示在小区内、写字楼一楼大厅。
以及在店铺内张贴巨幅包含下单小程序二维码的海报。
第五，短视频平台
近年来短视频带火了很多品牌，其中不乏餐饮品牌。如果你的餐饮品牌还没有开始做短视频运营，现在正是时候。足不出户的日子里，抖音、快手、小红书、视频号等是消费者消磨时间的不二选择，也是你做品牌宣传的好时机。
第六，门店
对于临街的店铺，虽然堂食暂时取消了。还可以将品牌的广告以海报的形式张贴的门店内、橱窗上，海报上展示社交媒体二维码。这样不论是来店下单取外卖的客人、还是来拿外卖的外卖员，甚至是路人都能看到。一定不能错过这个打广告的好时机。
第七，外卖包装
普通的外卖包装上，一般都有一个二维码，引导消费者关注品牌公众号。但你不妨试一试社交媒体二维码。消费者扫描一个二维码，就能看到餐饮品牌的所有信息，包括官网、公众号、小程序、外卖渠道（美团、饿了么）、客服、用户群、抖音、小红书等。
外卖包装上的二维码很常见，但是对消费者真正有用，并且留下深刻印象的二维码才是有用的。
第八，社交媒体二维码
不论是线上（美团、饿了么、微信、社群、小程序、视频号、抖音、快手、小红书等），还是线下（门店、海报、外卖包装等）都是餐饮品牌重要的拓客渠道。
但是，对于餐饮品牌方来说，这些渠道信息是分散的，在做品牌传播和多渠道引流拓客时，不可能将品牌的所有渠道信息一一展示出来。
所以，你需要一个社交媒体二维码！
一个可以将品牌所有的社交媒体渠道都汇集在一个页面的二维码。
一个可以轻松制作的二维码。
一个可以追踪扫描数据的渠道二维码。
一个可以代表品牌形象的“名片二维码”。
一个可以帮助你多渠道引流的二维码。
一个可以在多个场景应用的二维码。
一个社交媒体二维码，可以将餐饮品牌的所有渠道（官网、公众号、视频好、微信群、饿了么、美团、小程序、抖音、快手、小红书...）都集中展示在一个二维码中。点击就能直接跳转。
社交媒体二维码应用案例展示：
社交媒体二维码如何应用？
1，微信公众号
2，外卖包装
3，海报
4，社交媒体平台
社交媒体二维码还能以短链接的形式展示在网上，比如微博主页简介。
社交媒体二维码如何制作？
第一步，登录二维彩虹二维码生成器官网
第二步，选择“社交媒体”选项
第三步，填写内容
在内容填写界面，从文字、到背景样式、再到顺序排列，这些都是可自定义编辑的。还支持视频展示（目前只支持B站视频链接）
第四步，点击生成动态二维码
第五步，美化设计二维码
可以对二维码进行美化设计，让你的二维码不止是黑白色。你可以设置符合品牌形象的渐变色、选择合适的二维码样式、添加Logo、边框等。
第六步，扫码测试
第七步，下载和应用二维码
需要注意的是：
在制作完成二维码之后，如果需要再修改二维码内容的话，调整界面内容，那么可以在“追踪数据”页面找到这个二维码，点击“编辑”按钮，即可进行重新编辑了。
最后，想说的是：
在这场抗疫战争中，
我们可能会撞得头破血流，
但，
我们一定会胜利！
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