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【原创】去安昌古镇，这几件事不可错过
(2016-11-28 10:32:55)
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浙江绍兴安昌古镇深秋tim生命过客 |
去安昌古镇，这几件事不可错过
来了安昌，这些事你可不能错过：
【坐一回乌蓬船，体会鲁迅笔下的绍兴】
乌蓬船穿梭在河汊古桥下，头戴乌毡帽的船夫，单手掌舵，双脚划桨，坐上去，“咿咿呀呀”晃晃悠悠的掠过两岸的长街，沿街的茶座、店铺、食肆，从一座座造型各异的古石拱桥下穿过，“你坐在船上看风景看风景的人在桥上看你 ”。
船坐到头了，下了船，慢慢的走回来，就能遇见“张记箍桶”作坊，张师傅坐在矮凳上，埋头专注的刨着手中的一只木桶，周围堆满了成品半成品的木器，围观的一位大叔，风趣的用绍兴话唱起了箍桶小调“箍桶喽箍桶哦。。。”小调余音未了，小镇的风情，瞬间就鲜活了起来。
【吃一根安昌的腊肠，尝一块扯白糖】
安昌的腊肠和酱鸭，可谓是安昌的标志。刚刚灌好的腊肠，正准备腌制的酱鸭，肥美饱满，腌制好的则酱红透亮，泛着油光，挂满长街的屋檐廊下。有店家在门口摆个炉灶，锅里的腊肠冒着热气，咬一口，满嘴浓香，油而不腻，过后犹自回味。进古镇不远是老号“仁昌酱园”，做腊肠酱鸭的酱，就来自这里。
扯白糖在我看来，其实就是麦芽糖的另一种叫法。做这玩艺儿可是件体力活，可惜我没能看到如何将糖熬化的过程，只看见扯白糖的老汉在廊柱下，站稳马步，“白糖”已成面筋状，一头挂在柱上，一头用木棍拉在手里，如同拉面一般反复拉扯，越拉越筋道，糖浆由黄变白成细条，最后再剪切成小块，就可以吃了。
在古镇悦来酒家坐下来，点一份炒螺蛳，再来一只湖蟹，算得上是古镇的美味了。
【在河边长廊下喝一杯茶，听茶馆的老人聊聊往事】
安昌古镇最吸引我的就是沿河的长廊，黛瓦木廊柱石板街，家家门口摆了桌椅，有茶位，有杂货，有小食店。找个位置坐下来，店家就会来问你喝什么茶，来杯龙井，就着袅袅的茶香热气，微风暖暖的，几点雨丝飘进来，闲闲的看河道里来来去去的乌篷船。
老街上有家“福安居茶室”，镇上老人们聚在这里，喝茶聊天打打小牌。我们在这里，遇见了戴着乌毡帽的李老汉，他喝自己随身带的搪瓷茶缸里的茶，抽根烟，迷蒙着老眼，不怎么言语。假如有时间，可以听满脸沧桑的老人说说往事，会有很多的收获。
【听宣卷古曲，看绍兴师爷】
安昌古镇有不少展馆，中国银行旧址、民俗风情馆、宣卷馆、穗康钱庄、师爷馆、石雕馆等等，默默的展示着古镇的陈年往事。其中最值得看的是宣卷馆和师爷馆。初看到宣卷馆的人，都会像我一样，误以为这是“宣纸古卷”的展馆，实际上，宣卷是绍兴地区的一个古老曲种，与绍兴平湖调、绍兴词调、绍兴莲花落、绍兴摊簧并称绍兴五大曲种。并且已经被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。据说现在只在节庆期间，才能欣赏到宣卷的演出了。
【走在清晨和黄昏，感受古镇的寂静和安宁】
喜欢一个地方，就先要读懂这个地方。
安昌老街全长有1747米，历史可以追溯到明朝成化、弘治年间。沿河两岸，南边是民宅老台门，北边古时候是商市，东起高桥，西至清墩桥，河道上相隔百米就有一座古桥相连。带着顶棚的长廊绵延数百米，廊下开着各种传统特色的店铺作坊，走在青石板小路上，小餐馆酒家里，飘出腊肠酱鸭炒螺蛳蒸河鱼的味道，各种引人食欲大开。
河道上的一座座小石桥，"拱、梁、亭"各式，古朴典雅，独具历史感，素有"碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥"的美誉。最有代表性的是“福禄、万安、如意”这三座桥，相传以前古镇人家嫁女儿时，都要走全三桥，以讨个吉祥。
读懂安昌最合适的时间，是清晨和黄昏。
清晨，导游带着游人的喧闹未到，没有人头攒动的障碍，古镇的本来样子，就随河面晨雾轻轻拉开，袅袅的炊烟，从各家屋顶升起，有早起的妇人提着桶在河边洗衣洗菜打水；而黄昏，游人散去，夜灯星星点点亮起，邻里的招呼声和着锅勺磕碰的炒菜声，河岸边的廊下也坐上了几桌客人，几盘小菜端上来，抿一口绍兴黄酒，这一天的见闻就在饭桌上开始了。
每天晚饭后，夜色阑珊，顺着长街走过去，走过来，一切尽在心里了。
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