叶扬才老师《中国茶经——中国茶文化培训之绿茶》评课稿

   叶老师的这堂公开课是比较成功的一节茶艺课。本堂课是理论与实践相结合的一堂课。老师以新的课堂观念为指导，充分考虑到中职学生的特点，做到从实际出发，根据学生来设计教学思路，取得了意想不到的效果。本节课的成功之处在于：

1、目标达成得较好。通过本堂课的学习，学生能清楚地掌握与绿茶相关的知识，并且初步了解了绿茶的冲泡技能。

2、充分发挥了学生的主导地位。整堂课老师都是一个知识的引领者和查漏补缺者，而学生是学习的主体，通过学生的模仿和练习，充分掌握了绿茶的冲泡技能和注意要点。

当然一节课中除了成功，肯定还存在着一些不足，有待改进，对于这堂课，我还有几点小小的建议：

1、老师对于学生的评价显得过于简单和单一，对于学生的表现，老师应该通过积极有效的语言和丰富多彩的手段来加以评价和鼓励。应该多到学生中间进行技能的指导。

2、个别教学环节在设计时有欠考虑，因此不够全面。

3、在整堂课设计中，理论知识所占比例过大，技能训练不够，知识比较笼统琐碎，应该对本堂课的知识进行有效的梳理和选取。