俺屯子小没小卖店，买个火柴煤油咸盐啥的，得走几里地上大队供销社。但隔三差五也来卖豆腐的。大清早还朦胧觉，“豆---腐！”就吆喝上了。那时钱实，城里职工一个月挣三---四十块钱的很多。乡下农民摊上富裕生产队，年底分红能分百十块钱，像俺们这兔子不拉屎的边远穷山沟，老百姓手里有现钱的不多。有几块现钱，也舍不得买菜吃。实在馋了，老乡多拿黄豆换，也有拿鸡蛋换豆腐的。不是谁家每天都吃，平常讲究人家才“捡”一块。
   通常是老娘们儿捧个碗，碗底二两豆儿早秤准了，倒给卖豆腐的。卖豆腐的也不计较--山里人穷但不使假，只兴多给。卖豆腐的心里有准儿，也知道这地场穷，虽然挑担子来，但只是一头儿半板豆腐（二十块），另头儿空木框上铁丝网子压块石头平衡。换的豆儿啥的就倒网框的袋子里。

        豆腐端回家，扣在早切好了的咸菜条儿上，一家人就上筷子拌。得拌匀，拌得咸菜条上根根粘豆腐星儿借点豆腐味儿就行啦。下饭主要靠咸菜，所以叫豆腐咸菜。

 屯子两头吆喝遍，豆腐挑子往青年点坎下一撂，也不吆喝，知青八成都买。知青不像乡亲们吃的那么仔细。起初一人一块，但渐渐的就俩人合伙买一块了，两毛钱也差不多一天工钱呢！

        那天正盐水拌豆腐，C爷进来了。吧嗒吧嗒嘴儿，说妈拉个巴子的  还是头年腊月，跟对面屋连庆家合伙奏（"奏"=做）了个豆腐，（俺那嘎达豆腐“一个”就是一板 40块，老百姓过回年才杀猪淘米做豆腐）都快一年了也没粘着豆腥气。

  请他上炕。回说就这点儿豆腐还是别尝，勾起馋虫不好收拾。俺就问勾起馋虫来能吃几块？他说要是管够,少说也得二十块！俺说不可能！哪有那么大肚量？他说不信就打个赌！俺说俺就不信。赌啥?  他说我要吃了二十块算白吃，咋样？  俺说那算啥赌啊？你要当场吃下去二十块豆腐，不但白吃，俺还倒贴二十块！    等着下地的屯中爷们儿都围上来，一起哄这事儿就板上钉钉了。

       卖豆腐的当然高兴，第二天一大早就挑来了。又去吆喝C爷。他端来半碗酱，看样子早有准备。也不客气，盘腿炕上趴桌前就吃。

         一上来吃相吓人，不是吃，而是舀点儿酱端起碗来就扒拉。囫囵吞枣，涕沥秃噜就一碗。也不言声，更不搭讪，头不抬，嘴都不闭，喉结凸凹呼噜呼噜，风卷残云，一袋烟功夫，十几块豆腐没了！ 玉宝老哥捅捅俺，说你肯定输----他肚子跟桶似的。有回帮工，眼见着他造了半桶水豆腐！

      俺知道，挨饿的饭量都不轻。那时候造个十碗八碗的谁都能。可这种吃法还是头一遭见。摸摸兜里，说不就是八块钱吗？手心却早沁出汗来了。

   “十六块---啦！”宝章大哥裁判，随时报数。C爷仰脖打了个嗝，说我下地尿泡尿。

   “都拉出去可不算数啊！”有人起哄。

   “不去啦！”他脸一红，又擓了一块豆腐倒点儿酱，但没拌,端起的碗放下，又舀了匙酱，慢慢拌匀，送一匙抿嘴慢慢叨咕. 没几口又打了个嗝，看看俺，松了松腰带。接着打嗝，咽唾沫伸脖.看样儿有点“顶住了”。但还是嘸啦嘸啦把碗里豆腐嘸啦净了。

    俺猛然有点担心--可别撑个好歹！就拉C爷，大爷说吃不下就别吃了。豆腐钱俺算。他脸红了，说没事儿！就是吃的有点急了。给我块饼子压压豆腥？

        那天早饭俺们青年点吃“大饼子”热气腾腾也端上来了。---“大饼子”不是大饼，不是白面烙的，是苞米面大锅贴的。形状像人的手掌，寸八厚，焦黄的一面有尕尕。C爷又蘸酱啃了块苞米饼子。

   “饼子可不能顶豆腐数啊！”有人又起哄。他回头扫了一眼，说不顶就不顶！谁说顶啦？！又擓了一块豆腐，舀匙大酱碗里，慢慢拌将起来。。。

       忽听窗户外头队长喊：“都鸡巴看啥呢？撑死不要命了？！赶快上山干活去！”俺扔下攥出汗了的八块钱，说C爷我认输！跟着大伙哄笑着上了大虎山。

     C爷有三四天没出工。大队还把俺喊去了，说“调戏贫下中农”， 狼（平声）了一顿。