大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参 ，大蒜是天然的植物广谱抗菌素。

蒜是烹饪中不可缺少的一个调味品，下面我给大家介绍几种剥蒜的小妙招。

三招轻松剥蒜

珍滋味

配料:

蒜两头、清水1碗、瓶子1个 烹饪步骤:1.准备两头蒜

2.拨开蒜瓣

3.第一种方法

4.用刀轻拍蒜瓣

5.蒜皮轻松剥掉

6.第二种方法

7.蒜瓣在清水中浸泡二十分钟

8.把蒜瓣先扭一扭，蒜皮轻松剥掉

9.第三种方法

10.准备一个塑料瓶子

11.把蒜瓣放入瓶中

12.盖上盖子

13.然后充分晃动约一分钟

14.蒜皮也轻松剥掉

15.我是珍滋味，来香哈一起交流吧

菜谱小贴士: 用刀拍蒜瓣的时候要掌握好力度，尽量不要拍坏蒜瓣。

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