瞧我这姿势，当然是祝大家新春快乐啦~~今天才逛完庙会赶紧来补这一篇温馨的日志。

    我说这过节比上班还忙，没休息一天，亲戚五六儿的串了一遍终于有点儿时间了必须去庙会。去的地坛，很失望没有喝到温州鱼圆汤，北京很难喝到，要说炒肝，灌肠，奶油炸糕还不难找到，可是可是~我的鱼圆汤...我要去其他庙会继续找...

    切入正题啦。这是一篇关于妈妈的年夜饭的日志。从小我就觉得自己是最幸福的孩子，吃妈妈做的饭是最快乐的事情，尤其是后来吃到好多难吃五六儿的饭以后就更想多呆在家里吃妈妈做的饭。春节前夕有人给我打电话问我春节怎么过，我说春节是和家里人一起过的日子啊，当然是和家里人一起，然后拜访平时不能老见面的亲戚啊。从小和姥姥姥爷一起生活，他们是最疼我最爱我的人，平时不能经常在他们身边，我很愧疚，同时，我也不想长大，愿意做他们身边永远的孩子。看着他们已满头白发，只有祝愿他们身体健康，因为有你们，我才会幸福。

    我可爱的大厨级妈妈，脾气温顺的可爱女人，尽管我经常把屋子弄得很乱，睡到很晚才起，有时候妈妈准备好饭了我缺自私的出门了，可妈妈依旧不发脾气，温柔的疼爱我。我各种自责却又无法改变的毛病，我也不想这么懒...希望新的一年能多替妈妈分担，不要让她那么累了。

    我平时可以说没怎么做过饭吧，不过遗传妈妈，仅有的那么几次也很好吃，下面要秀秀妈妈的厨艺啦~

    海鲜日本豆腐，也是俗称的全家福，墨鱼、大虾、火腿、日本豆腐还有青菜等等，妈妈做菜从来都讲究色香味俱全，不会做的很难看，更不会做的欠缺味道，总是这么完美。      这道菜凉菜，悄悄地说是端回来的。有人说一个凉菜为什么要端呢？不就是豆腐丝和白菜丝么？其实妈妈是说自己拌的不如外面的好吃，不是多放了一点糖就是少放了一点醋，我觉得才不会呢...    卤水拼盘，这个也是端来的，一共端过来3道菜，我觉得哪个都不如妈妈做的好吃。不过这个豆腐确实不错。    黑椒牛柳，妈妈说腌制了一个晚上才得以又嫩又鲜，由于忘记从家里带黑椒了姥姥家有没有所以用耗油烹饪而成，太有才了...    这个我很喜欢，蚕豆炒笋丁儿，我前两天还在和妈妈说想吃那个绿色的大蚕豆~    蔬菜是必不可少的，我是个不吃蘑菇和笋的人，所以多吃和木耳和山药吧~喜欢西兰花，喜欢绿色的菜。    真的很多，妈妈的芫爆肚丝也是一绝，之前肚儿不能做的太老或者太嫩，都会影响口感    清蒸鲈鱼，可以说每个月都会吃到，以前妈妈做的有时候欠火，中间就没熟，有时候时间稍微长了一点点，就有点老，妈妈说还是外面饭店的大锅蒸的好。不过经过多次磨练，妈妈的清蒸鲈鱼已经能和大厨媲美~鲈鱼肉质鲜美，吃完以后真的吃不了那些冻鱼一类的。做这道菜不仅是要控制鱼肉的熟嫩程度，还有一个关键是浇上葱油和雨露，要入味儿。    年糕也是妈妈亲手做的，甜甜的，很快就被抢光啦~    肘子，被西兰花包围的大肘子，大家都以为是外面端来的菜，其实复杂的菜都是妈妈自己做的。西兰花就抄了一下，沾肉汤吃就别有一番滋味咯~    最后这一道是端来滴，红烧蹄筋，相当给力哇~~    把妈妈做的所有菜汇聚一堂啦~好大的一桌，都没吃完，年年有余，老爷说留着鱼头鱼尾，新的一年，我们年年有余！

    兔年来临后的第一篇日志，丹妮祝所有宝贝们新春快乐，万事大吉！