项目名称

大班段小教研

项目负责人

蔡春蕾、曾霜霜 

活动时间

2021.5.13

活动地点

二楼资源室

活动主题

《幼儿餐前餐后管理研讨》

主 讲 人

叶小芳

参加对象

大班教研组

申请学时

1 

活动内容

及进程

一、 介绍本次研讨活动目的：

良好的习惯受益终身，餐前餐中餐后幼儿常规管理有助于幼儿养成良好的生活和卫生习惯，同时它贯穿于幼儿在园一日生活，是连接各个环节的重要组成部分。正确组织幼儿进餐，保证按时按量供应幼儿饭菜，有利于儿童的生长发育，也有利于幼儿良好常规的培养。

二、教师介绍幼儿餐前餐后活动环节，并分享本班餐前活动的组织情况。

1、蔡圆圆老师认真、细致的分享餐前准备工作及如何处理突发事件、并提醒幼儿餐前入厕、正确使用7步洗手法。

2、陈晓玲老师有趣、愉悦的小游戏营造了餐前的轻松。

3、林画棋老师清楚的介绍如何健康的进餐，餐后餐具的分类摆放及漱口等情况。

4、胡利环老师分享了餐后卫生和活动的合理化。

5、周海啦老师分享如何组织大班幼儿安全有序取餐。

餐后不合适进行激烈的活动、太激烈会影响孩子午睡。在实践中加强反思、学习、认真组织受幼儿喜爱的餐后活动(如:分享心情、照顾花草、散步......)真正发挥自由放松的作用。

活动反思

与建议

幼儿园餐前餐后活动的管理，是一日生活环节中最不能忽视的一个环节， 占幼儿园生活的大部分，它包括入园、盥洗、进餐、喝水、入测、午睡等。进餐活动为幼儿身体发育提供充足的营养，是幼儿生活、学习的物质前提。重点在于为幼儿营造轻松愉悦的进餐环境，帮助幼儿逐步养成安静进餐、细嚼慢咽、餐后有序整理等良好的进餐行为和习惯，培养幼儿独立进餐的意识和能力。餐后有趣的活动能使幼儿顺利过渡到午睡环节，是幼儿养成生活习惯的重要途径。它重在培养幼儿良好饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。

本次教研活动大家一起研究探讨，活动在轻松愉快的氛围中进行研究初步做出有效管理策略，老师们认真笔记，踏实学习，相信不久的将来餐前、餐后管理的会越来越好。各位老师也分享了他们在教研中的感受与收获，更希望将教研结果落实到实践中去。

过程确认

                 科研处负责人签字：冯雪琴