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始兴经典野果——(你吃过几种?)

(2009-04-12 22:35:59)
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杂谈

    无论你再怎么努力,也找不回儿时的童趣。

    又到清明,春雨霏霏,山上的石榴花开了,清明果也熟了,以往这个时节,上山踏青时免不了会随手折一枝清明果儿品尝一下。成串紫红紫红酸酸甜甜的清明果儿,是否又唤起了你的回忆呢?

    儿时一群野孩子,放牛采蘑菇满山跑,山上形形色色的野果自然吃了不少,现在回忆起来,依然觉得趣味十足。尽管它们也许比不上我们现在买的水果那般美味,但曾经带给我们的快乐,却绝非买的水果能相比。

    且听我大致按成熟季节先后顺序来盘点一下始兴地区经典的野果,让它们勾起你儿时美好的记忆,可别流口水喔。可能每个地方的叫法不一样的,都来说说吧。

        1、清明果:始兴话是这么叫的。酸酸甜甜,山脚水边,随处可见,都吃过不少吧;始兴经典野果——(你吃过几种?) - 竹韵 - 青青竹韵

        2、枇杷:琵琶果,现在正是早熟枇杷的旺季,感觉现在的枇杷个头大了味道却淡了;始兴经典野果——(你吃过几种?) - 竹韵 - 青青竹韵

        3、四月簕泡:村头村尾很常见的,美味不逊草莓;

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        4、茶泡(茶耳):春末夏初雨后山茶新叶所成,味道比较淡,通常还有点苦;

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        5、杨梅:这个可以说最常见的,有红、黑、白三种,以白梅为佳;

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        6、桑葚(蚕桑果):酸酸甜甜的蚕桑果,小时候在夏天游泳后它绝对是个好东西;

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        7、犁头酸:这个很常见,叶和果都能吃,味道就马马虎虎了;

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        8、簕泡:这个味道不错的,有点酸,但有特别的香味;

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        9、吊茄:这个通常长在簕蓬里的,不大容易摘到,得拿回家放米缸里或埋糠里沤熟,味道还是不错的;

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        10、竹子:这个可能比较少见了,一般深山老林才有的,北山就有,成熟时是黄的,颜色形状都像芒果,不过很酸很酸的(口水出来了吧),完全熟了才有点甜味,至少10年没吃过了……

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        11、馒头果:学名薜荔,烂围和悬崖或大树上通常长这个,果实基本没什么味,不过啃一下还是有点意思的,可以拿来和饭粒做白凉粉,所以又叫凉粉果;

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        12、牛奶砣:这个玩意通常在水边,见过的有大、小两种,指头般大小,成熟时候紫红、黑色,摘下来会滴出牛奶样的汁液,大概是因此叫牛奶砣(始兴话就是生动形象啊),味道相当不错,所以本人有多次为摘此果冒掉进水里的险的经历……

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        13、酸枣:南酸枣,中秋前后成熟,金黄色,估计大部分人都吃过的,反正我没少吃。以前在墨江中学经常吃得到,满枝头金黄的酸枣,大力蹬一下树干像下雨样落下来,,还看什么,捡啊哈

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        14、盐酸籽(耶该扒):这个基本没什么好吃的,除非百无聊赖我们才会尝一下,跟漆树很像,千万分清了,否则后果很严重~~

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        15、酸董乓乓:儿时很喜欢的玩意,专挑大的挖,小萝卜一样的块根味道甜甜的,连梗带叶拔起来撕掉青青的梗,中间有根很有韧性的筋,小时候就爱斗这个,看谁的最强断不了,玩过没?

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        16、山桃(狗屎桃):这个很常见的啦,熟透才好吃,否则苦死了;

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        17、猕猴桃:味道类似于奇异果,不算常见,要比较深的山里才有的;

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        18、板栗(栗勾):夏秋之交成熟,味道不错,果实外壳如同刺猬,摘过板栗的多半都曾经光脚踩过,那个疼啊……

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        19、地稔:小指头般大小,状如手雷,紫黑色,甜,常略带苦味,刚好赶在稔子成熟前,所以还是很受欢迎的;

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        20、稔子(稔呢):这个估计90%以上都吃过的了,不做详细介绍,大概很多人都不会忘记摘稔子的趣事吧。有首童谣这么唱:七月半,稔呢乌一半。八月中秋,稔呢乌溜溜。九月九,稔呢摘累手。十月燥,砍到稔树做柴烧。还记得吧。这东西好吃,但吃多了会便秘,那个难受想来很多人都体验过。小学时吃过多稔子,上学课间去开大,蹲半天出不来,上课铃声一响,急了猛力一挤…终于出来了,可屁眼儿是火辣辣的疼啊;

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        21、老虎籽(老鼠屎):这东西生长地方为山脚下簕蓬中,成串成串,熟了是紫黑色的,极像老鼠屎,或许就是因此得名,不过味道还可以,甜甜的;

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        22、山葡萄:这东西粉红的和淡蓝色较常见,味道就不怎么样,比葡萄差太远了,吃得不多;

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        23、猫卵子:这个名字也很形象的,通常长在深山老林里,砍柴偶尔才能摘到,比较稀罕的,味道甜,吃多了嘴唇会疼,和吃波罗一样;

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        24、阿锡饭:这个很常见的,果实跟米粒大小,味道也很淡,不怎么吃;

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        25、糖梨:中秋后才成熟,果实比鸡蛋略大,迷你版的香梨,不熟透会比较涩,熟透的时候会掉地上,很香很甜,野猪兔子什么的都爱吃。有一回去北山一同学家玩,看见路边有一棵水桶般粗的糖梨,枝头果实累累,很惹人眼馋哪;

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        26、糖盎:都长簕蓬上,很常见,成熟时候金黄色,甜,但是基本只能常味道,因为没果肉,吃起来也麻烦,不喜欢吃这个;

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        27、火柴籽:这个可能比较常见但很少吃,果实小,味道也不咋地,而且其成熟季节其他好吃的野果多多,这个也就忽略了,所以不记得具体的味道了;

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        28、野柿子(猴枇):沤熟才能吃。

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        29、榛子(勾子):有点像迷你版的板栗,炒熟了当瓜子吃,极其的香。始兴都叫勾子,其实是学名叫榛子,常作为巧克力果仁用,国际市场上价格颇贵的喔;

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        30、积檽(ji nou):没成熟的时候极其难吃,涩,秋冬之交成熟,霜打过后有点蔫,但会极其的甜,色味俱佳。始兴中学大成殿后有一颗,很大很茂盛,始兴中学的不少校友应该都吃过吧。

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31、姜机耙:通常长在山谷潮湿温暖的地方,夏秋砍柴的人有时能摘到,像棕榈果一大串,单个比小指头还小,黄色,不过不怎么好吃,涩。

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