忽与一觞酒，日夕欢相持。
【译文】
得到了一壶酒，两人就早晚欢欣无比地把酒对喝，畅饮欢乐。
【出典】 晋 陶渊明
《饮酒》其一
注：
1、
《饮酒》 陶渊明
衰荣无定在，
彼此更共之。
邵生瓜田中，
宁似东陵时！
寒暑有代谢，
人道每如兹。
达人解其会，
逝将不复疑。
忽与一觞酒，
日夕欢相持。
2、注释：
衰荣：这里是用植物的衰败与繁荣来比喻人生的衰与盛、祸与福。
无定在：无定数，变化不定。
更：更替，交替。
共之：都是如此。
邵生：邵平，秦时为东陵侯，秦亡后为平民，因家贫而种瓜于长安城东，前后处境截然不同。（见《史记?萧相国世家》）这两句是说。邵平在瓜田中种瓜时，哪里还像做东陵侯时那般荣耀。
代谢：更替变化。
人道：人生的道理或规律。
每：每每，即常常。
兹：此。
达人：通达事理的人；达观的人。
会：指理之所在。《周易
系辞》：“圣人有以见天下之动，而观其会通。”朱熹《本义》：“会谓理之所聚。”
逝：离去，指隐居独处。
忽：尽快。筋：指酒杯。持：拿着。
3、译文1：
衰败繁荣无定数，交相更替变不休。邵平晚岁穷种瓜，哪似当年东陵侯！暑往寒来有代谢，人生与此正相符。通达之士悟其理。隐遁山林逍遥游。快快来他一杯酒。日夕畅饮消百忧。
译文2：
衰败与繁荣本来就是变化不定，门第与个人的替代变化也是如此。在瓜田里忙碌的邵平，哪像他做东陵侯时那么荣耀！暑往寒来是自然的更替法则，人世间也是这般变化。通达的人理解这中间的道理，离开尘世不再犹豫。快给我一杯美酒，日夜畅饮，实在痛快。
4、陶渊明是汉魏南北朝800年间最杰出的诗人。陶诗今存125首，多为五言诗。从内容上可分为饮酒诗、咏怀诗和田园诗三大类。
陶渊明现存文章有辞赋3篇、韵文5篇、散文4篇，共计12篇。辞赋中的《闲情赋》是仿张衡《定情赋》和蔡邕《静情赋》而作。内容是铺写对爱情的梦幻，没有什么意义。《感士不遇赋》是仿董仲舒《士不遇赋》和司马迁《悲士不遇赋》而作，内容是抒发门阀制度下有志难骋的满腔愤懑；《归去来兮辞》是陶渊明辞官归隐之际与上流社会公开决裂的政治宣言。文章以绝大篇幅写了他脱离官场的无限喜悦，想象归隐田园后的无限乐趣，表现了作者对大自然和隐居生活的向往和热爱。文章将叙事、议论、抒情巧妙地融为一体、创造出生动自然、引人入胜的艺术境界；语言自然朴实，洗尽铅华，带有浓厚的乡土气息。韵文有《扇上画赞》、《读史述》九章、《祭程氏妹文》、《祭从弟敬远文》、《自祭文》；散文有《晋故征西大将军长史孟府君传》，又称《孟嘉别传》，是为外祖孟嘉写的传记；此外还有《五柳先生传》、《桃花源记》、《与子俨等疏》等。总的来说，陶文数量和成就都不及陶诗。
陶渊明被称为“隐逸诗人之宗”，开创了田园诗一体。陶诗的艺术成就从唐代开始受到推崇，甚至被当作是“为诗之根本准则”。
5、“衰荣无定在”为原诗第一首，写衰荣无定，世事不常，应当达观处之，饮酒自娱。这是整个组诗的总纲。
开头两句就提出一个富有哲理的问题。“衰荣”犹言盛衰。“荣”本意为草木的花，引申为繁盛之意。“彼此”即指上句的衰、荣。宇宙万物，社会人事，莫不有衰有荣，衰荣二者，紧密相连：有荣必有衰，有衰必有荣；没有永远的、一成不变的衰，也没有永远的、一成不变的荣。诗中衰荣并提，重点则在由荣变衰。下文紧接着即引人事申论之。
据《史记·萧相国世家》记载：秦东陵侯召（邵）平，秦亡后沦为平民，家贫，在西汉京城长安（今陕西西安）城东种瓜，瓜美，时人称为“东陵瓜”。诗中的邵生，即指召平（召、邵古代本为一姓）。当邵平在瓜田辛勤种瓜时，同他在秦代为侯的朱门甲第，高车驷马，钟鸣鼎食，奴婢如云的富贵荣华、声势显赫比较起来，何止天壤之别。“宁”，岂、难道。用反诘表示否定，可以使语气更加强烈，更能加强感叹的意味。邵生之不能长久富贵，犹草木之不能长荣不枯。邵生如此，类似邵生的公侯将相，不知有多少；进而言之，王朝的兴衰，不知搬演了几多回。作者写此诗时，东晋王朝经过司马道子乱政、孙恩之乱、桓玄篡逆，已经摇摇欲坠，此诗写作后不久，刘裕即代晋自立。就作者本人而言，他的曾祖父陶侃曾做过晋的大司马，祖父、父亲也做过太守、县令一样的官，但到他这一代，家世已经衰落。所以这两句虽然写的是史事，实际蕴含着对时势和自身身世的感叹。不过，作者既不是在惋惜晋室的衰败，更不是在眷恋先世的富贵，因为前此不久他便主动辞去了彭泽令，当义熙末年朝廷征召他为著作佐郎，也被他辞掉。如果说有愤懑的话，那就是愤懑在当时政治极端黑暗、门阀制度极度森森严的情况下，自己早年立下的“大济于苍生”（《感士不遇赋》）、希望建立一个“春蚕收长丝，秋熟靡王税”（《桃花源诗》）的美好社会的愿望，再也不可能实现了。
然而，“寒暑有代谢，人道每如兹”，社会人事的盛衰变化，就像寒暑相互更替一样，是不可改变的客观规律。通达事理的人知道这个道理，就能不为这种变化而惊恐，也不为自己的得失穷达而系心，日夕欢饮，怡然自适。这同作者《归去来辞》“聊乘化以归尽，乐夫天命复奚疑”的意思差不多。“寒暑”两句既是总结上文，是由上面四句得出的结论，而这个结论本身，又是一个寓有哲理的比喻。这个比喻同开头“衰荣”两句意思相近，作用一样（都讲社会人事变迁），但前者为直述，后者为比喻，表达方式并不相同，它们分别放在邵生这个历史人物的例证前后，通过这样反复咏叹，加重加深表达了主题，增强了诗的感染力。“解其会”的“会”本义为会集，即指上文所讲的道理。“逝”通“誓”，是表示决心之词。“忽”与序中的“忽然”义近，含有随意的意思，是说随意地携着一壶酒，想喝就随便喝几杯。“欢相持”写饮酒时的欢愉，但从上文的感慨和此题其他各首多感事伤时的内容看来，实际是借酒排遣，并非真的整日飘飘然。
用精当的比喻，揭示出深刻的哲理，又引典型的历史人物论证之，不仅增强了作品的感人力量，还避免了内容的平板枯燥。所以虽然此诗几乎全是议论，读来却耐人咀嚼寻味。
6、饮酒啸傲，自视甚高，充满自信
魏晋名士大都是狂傲之人，嵇康、阮籍、曹植等，陶渊明也是其中的代表之一，他们看不惯黑暗，瞧不起庸俗之辈，因此恃才、傲世。且看他的《饮酒诗二十首》其七：“啸傲东轩下，聊复得此生。”作者忽见飞鸟暮归，顿时适意，于是啸傲起来，啸则啸矣，还有一“傲”，可见作者心中对尘俗之事的不满与不平。再看《饮酒诗二十首》其一：“衰荣无定在，彼此更共之。邵生瓜田中，宁似东陵时。寒暑有代谢，人道每如兹。达人解其会，逝将不复疑。忽与一觞酒，日夕欢相持。”人生无常，盛衰无定，高岸为谷，深谷为陵，日夕樽酒，聊得此生，这是以酒啸傲人生的坎坷荣枯。再看《饮酒诗二十首》其三：“道丧向千载，人人惜其情。有酒不肯饮，但顾世间名。所以贵我身，岂不在一生。一生复能几，倏如流电惊。鼎鼎百年内，持此欲何成。”光阴如电，去而不还，可叹世人多是心为名役，身为名绊。倘若樽中酒不干，那么生而又何憾，这是陶渊明以酒啸傲浮名。
李白饮酒的傲啸十分突出，他的傲世也是世所共知。在《玉壶吟》中：“凤凰初下紫泥诏，谒帝称觞登御筵。揄扬九重万乘主，谑浪赤墀青琐贤。”辞气之间，隐隐流露出傲岸自信的个性特征。在《答王十二寒夜独酌有怀》中又说到：“严陵高揖汉天子，何必长剑拄颐事玉阶。”当受馋去朝以后，他愤然喊出：“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜！”的吼声。从这几首饮酒诗中便可见李白傲啸的不一般。
7、这一首说的是宇宙万物的自我完善，以及其中蕴含的天运和人命。“衰荣无定在，彼此更共之”，衰落，繁荣，彼此交替，没有恒久不变，有衰必有荣，有荣必有衰，有生必有死，有死必有生，相对的事物激烈和谐，共同存在，谁也离不开谁。这是自然界的道理。芸芸众生身处其中，谁也无法跳出这个生死往复的循环。世界以时间的方式左右着人们的去留，它很公平，不会遗漏掉其中的任何一个。
他坐在那里。独自一人。用全身心的指尖和肌肤感受着周围的触感。他觉得自己的生命已融入了其他人的生命，汇成一条静谧的河水，流淌在生命的“真途”之上。“邵生瓜田中，宁似东陵时”，他想到一个人，叫做邵平，秦朝时是显赫的东陵侯。入汉后，成为普通百姓，在长安城东种瓜，瓜种得也很好。人的命运，哪怕大起大落，也要看得开才行。
“寒暑有代谢，人道每如兹”，人道有如天道，也有寒暑代谢，明白了这些，他就不会再有疑惑。“达人解其会，逝将不复疑”，他是达人，知道该怎么做才对得起自己。“忽与一觞酒，日夕欢相持”，得到一壶酒，时不时饮上一杯，从早到晚都舍不得放下。心里有自在的欢乐，因为看透了天命，也想以实际行动归顺天命。这世上的人，大多数除了喋喋不休，为世道的阴险、虚伪和丑陋而焦虑不安，为不公平的人事无奈、愤怒，并不会去做什么。能走出争名夺利的人群，还是少数人。活着的滋味有时不是那么好受，无数人不堪一击，只有忍耐。陶渊明不忍，他的生命有尊严。在他面前，我我感到十分疲惫。现在的日子不缺钱，不缺酒，缺的是自由。什么时候，能那样自由地喝酒就好了。否则喝酒也是苦的。向往自由的人，不喝苦酒。
8、毫无疑问。这是一个不折不扣的酒徒。
当上彭泽令后，“公田悉令吏种秫稻。妻子固请种粳，乃使二顷五十亩种秫，五十亩种粳”。分给他的公田，他本来想全种秫，也就是现在的黏高粱。众所周知，他这个人很没出息，就是想酿酒。在他的妻子的固请之下，他才答应拿出五十亩来种粳，也就是稻米。酒就是他的粮食。这个嗜酒如命的家伙，无可救药。
他有个好友，叫做颜延之。就是在他死后，给他写诔文的那个人。416年，颜延之在寻阳做军曹时，和他成为邻居。两人很有交情。八年后，颜延之到始安郡做太守，也经常顺路来拜访陶渊明的住所。每次见面，都要畅饮，放开了喝，直到喝醉。王弘打算邀请颜延之赴宴，整天都找不到他。有一次，颜延之临走时，留下二万钱给陶渊明。陶渊明全部送到了酒家，以便饮酒。
这个王弘，418年当了江州刺史后，很想认识陶渊明，却请不动他。陶渊明曾经去庐山。王弘就让他的老朋友庞通之准备好了酒席，在半道的田间地头邀请他。他脚上有病，便让一个门生和两个儿子交替抬轿去了那里。到了以后，欣然和庞通之一同饮酒。随后，王弘也到了。陶渊明并没有起身离去。他不是个不讲人情的人。
419的9月9日，重阳节，他在菊花丛中闲坐很久。采了很多菊花，却无酒可饮，正发着愁。忽然赶上王弘送酒来了。马上就喝，喝醉了才回去。他有一首《九日闲居》，说的可能就是这件事。里面有句“何以酌我情，浊酒且自陶”，可见这酒，确实迎合了他骨子里的某种东西，很是潇洒自如。
他不懂音律，却保存了一张无弦琴。每次喝酒，都要弹拨一遍寄托心意。造访的人不论贵贱，只要有酒，他就款待他们。他若先醉，就告诉客人：我醉欲眠卿可去。意思是，我喝醉了要睡觉，你可以走了。他的天真直率不难得见。唐人李白把他的这句话写入《山中与幽人对酌》一诗中，改为“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”。李白一定是想起了陶渊明的无弦琴。
还有一次，有个郡将来拜访他，正赶上他酿的酒熟了。他就用头上的葛巾筛酒，筛完，又把头巾扎在头上。无拘无束，天真烂漫。这是极为可爱的陶渊明。谁不想拥有这样的一个陶渊明作为朋友。
他的诗文也散发着浓烈的酒气。别的不说，就说伟大的传世组诗《饮酒》。“忽与一觞酒，日夕欢自持”。他的喜悦之情溢于言表。读到这句，我忽然很感动，很想穿过时空，给他送一瓶好酒过去。“一觞虽独尽，杯尽壶自倾”。没有了酒，接着倒。“寄言酣中客，日没烛当秉”。从白天喝到夜晚，生命得到了耀眼的烛照。“悠悠迷所留，酒中有深味”。酒里掺杂着他的一生，痛苦然而极乐的一生。“若复不快饮，空负头上巾”。看起来，他喝酒不喜欢小酌，而是痛饮的时候居多。多么坦荡的人生。不贪杯的人，或许永远也无法真正进入陶渊明几近酗酒的生活。
四十四岁那年，他在《责子》一诗中写道：天运苟如此，且进杯中物。他有五个儿子，分别是陶舒俨、陶宣俟、陶雍份、陶端佚、陶通佟。他对儿子们很失望。他自己看透世事，却希望儿子们有所成就。传说他曾向颜延之求助，让他的儿子做官。说到底，这才是实实在在的陶渊明。不过，也许正是由于他的过度饮酒，才导致了儿子们天资的平庸。他也想过要戒酒，还写过《止酒》。但终究是游戏之作。他戒不了酒。没有酒，他就会迷失方向。
在离开这个世界前，他在《拟挽歌辞》里写道：但恨在世时，饮酒不得足。
9、中国有着五千多年的悠久历史，也有着灿烂丰富、博大精深、源远流长的“吃文化”。在我国，人生在世的“衣食住行”四件事中，吃一直是最最重要的。
平头百姓讲究吃，大家都心知肚明。据说，历史上有许多名人名家也讲究吃，如李白、苏东坡、李渔、袁枚、曹雪芹，等等，不胜枚举。苏东坡还发明了著名的杭州美食“东坡肉”。李渔和袁枚，都留下了制作美食的精美菜谱，把吃写得精彩纷呈，且富有诗情画意。周作人写文章好谈吃，还为自己辩解道:“饮食男女，人之大欲存焉!”
有些人在成名之前，历经坎坷，如白居易少年时生活困苦，一边发愤读书，一边以粥糊口，当然不能够讲究吃的质量了。后来，白居易登上诗坛，意气风发，生活也大为改观。他曾担任过杭州刺史，在西湖的青山绿水间，为百姓造福，期间写了不少吟咏佳肴美食的诗篇。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就是其中的一首。
苏东坡是公认的美食家，他在那首著名的《惠州一绝》中写道:“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”还有范仲淹，他在《江上渔者》中写道:“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出入风波里。”凭借这首诗，鲈鱼这个产自长江的美味，从此就名扬四海了。
谈到吃，自然要谈到品茶与饮酒。在这方面，几乎中国所有的文人骚客都是行家。陆羽是品茶的老祖宗，陶渊明、曹操、李白、杜甫都是天生海量。陶渊明吃酒吃得如神仙，“忽与一觞酒，日夕欢相持。”，“采菊东篱下，悠然见南山。”杜甫则饥极而饱食，在酒精中送命。“人生飘忽百年内，且须酣畅万古情。”，“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”李白则一生与酒相伴，以酒为诗、为乐。“鸬鹚酌，鹦鹉杯，百年三万六千日，日日须倾三百杯。”，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
但也有不少大作家因生活潦倒，一生为吃发愁的。蒲松龄、吴承恩、吴敬梓他们在晚年都是三餐不继。但物质生活的贫乏，成就了他们文学创伤的辉煌，这大概就是所谓:“穷极而后工”吧。
由此可见，吃得太差，让人伤心;吃得太好，也不见得是件好事。
人生在世，离不开衣食住行，都说“民以食为天”，是呀，吃是人类生存的首要条件。我们首先得吃饱，至于吃得好丑，就另当别论了。因为物质需求是没有统一标准的，也是可遇而不可求的，有的人为了吃而急于做官，有的人为了吃而急于发财，那就走到了历史的反面，不少贪官污吏正是从沉迷于酒色开始的。
如今，许多的政客官员都喜欢吃，但愿他们能管住嘴巴，不要吃得不清不爽，不明不白，最后吃出大问题来才好!
10、在雪花飞舞的冬夜喝酒，是冬日的又一乐趣。“忽与一觞酒，日夕欢相持。”喝酒要有时间，最好是孤灯幽窗，金地夜寒，屋外飞雪连天，室内炉火正红，慢慢添酒缓缓加炭，白的是酒，红的是木炭，没有什么事做，没有什么人想，你和两三个知心的朋友深深聊，浅浅饮，那个破手机也浸在水中，只有这一杯清清的酒，夜越喝越深，酒越喝越浓，脑子一片空白，眼前一片朦胧，人事两忘，浑然不知有天有地有我有你。贾岛醉来非假倒，刘伶饮尽不留零，什么“五花马，千金裘”，身外之物有何用，“天子呼来不不上船”，功名富贵如浮云，这样的日子，一年中即便有那么一天也心满意足了。
11、俗语说一醉解千愁，却不知这酒越喝越是要愁的。
酒与愁，仿若阴阳、男女、雌雄，是要相互吸引着的，纠缠不清。最后，醉更醉，愁更愁，酩酊大醉，伤了身子，失了雅态，丧国的李煜倒是说了句愁不饮酒的“醉乡路稳宜频到，此外不堪行”。
小酌，须要把这些闲愁抛开，不想工作中的一些琐事，忘掉生活里的一些烦恼，只管自个儿是个清心寡欲的僧道，置身俗世之外，小酌微醺，浅醉云里，自有一番自在逍遥。
小酌，须得白酒、小杯。
当然你若是喜欢洋酒，自是要选那扩口高脚的杯子，或轩尼诗，或人头马，加一两块冰，中食指随意地夹着长长的“脚”，手腕儿舞者般地扭动，先把香味送入鼻中，再浅尝一点，让酒在唇齿间随意地走动，缓缓咽下，微闭双目，也自有别样风情。
只是我更喜欢白酒，因杜康造酒，造的是白酒，李太白对酒当歌，把的是白酒，曹孟德慨当以慷，饮的是白酒，白酒有太多的经典和韵味，随着文化的传承早已融进血液骨髓，陶潜说“忽与一觞酒，日夕欢相持”，看来隐居的陶渊明是喜与朋友畅饮，我却是喜欢独饮的，倒是宴殊的“劝君莫作独醒人，烂醉花间应有数”更为妥帖。
酒不必多好，价格的多少不是衡量酒的标准，当然能有五十年的茅台，那再好不过，只是这小酌，为的不是品酒，而是酌的情趣。小糊涂仙与小酌趣味相投，二锅头也够劲，啥都行，只要是白酒，喝下肚去能让你晕晕乎乎的，似醉非醉，似醒非醒，似梦非梦就都是好酒。无需准备小菜，从超市里买来一小袋花生或鱿鱼丝，一面浅酌一面扔两颗花生，或翘起兰花指捏一条鱿鱼丝，蜻蜓点水地沾上点芥末，小酌微醺，顷刻间平步青云，半躺半卧间，自觉有了一身的仙风道骨。
朦胧中，外界的聒噪也都成了晨钟暮鼓，正应了那句“且乐生前一杯酒，何须身后千载名。”
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