手做吐司
(2022-10-10 15:41:28)
十月一放假在家特别想吃面包，又不想吃外面填加太多的，还是自己做来的放心，正好把面包机也拿回家了，早上送硕上课后，先去买了高筋面粉，零卡糖、酵母啥的家里都有，可是打算的挺好的，等我把所有的材料都放进面包机里以后，面包机只转了三五下就转不动了，一看是面太多了，只好把面拿出来一半，可是这样也不行，转的很慢，最后好不容易揉成团了，急性子的我只好把面拿出来手揉，理想中的手套膜实再是太难了，从粘手到顺滑，醒发、松驰再醒发，每次的醒发都是我休息的时间，等下次好再出大力去揉面，就这样直到晚上七点多，面包总算是肉眼可见的发了点，可是没有人家说的八分满，这我也等不了了，进烤箱吧，最后出来的成品虽然看着不错，吃着也可以，但是我自己知道离成功的吐司还差的远，不够松软不够膨松，晚上做好了，给硕和老宗尝尝，硕还很给面子，说刚出锅的热乎面包真好吃啊，硕的话满足了我的这点小虚荣，可是第二天马上就给我点颜色看了，肩膀疼的侧身睡都压的疼，老宗说我真是得不偿失。
不管怎么说自己尝试做了吐司，虽然不好也算是试过了，就是可惜了我的面粉，买了两斤的还剩下一斤
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