张灯结彩---宫灯虾球_陈媛媛001

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张灯结彩---宫灯虾球

(2013-01-10 21:04:40)

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分类：陈媛媛001的美食

要过年啦，我买了一本过年的菜谱，每道菜看着都很好吃，很喜庆哦，今天我做了这道【张灯结彩---宫灯虾球】给下雨吃，味道真是好哦，虾的味道是酸甜的，正符合我们家的口味。

白虾搭配西兰花，营养丰富，颜色鲜艳，一共做了10只虾，小雨宝宝自己都吃了，西兰花了吃了一些，哈哈，真不错的一顿午饭哦。

看看这颜色，很好看吧

绿色的西兰花搭配红色的虾

真是绝配哦

媛媛来说说做法

材料：西兰花，白虾，番茄沙司，盐，糖，白胡椒，料酒，淀粉

制作过程

1.虾洗干净，挑出虾线，取出虾壳，用刀从虾的腹部切开，保持腹部相连，把虾尾部从腹部中间穿过去做成虾球

2.虾球放入碗里，加入盐，料酒，白胡椒搅拌均匀，研制10分钟

3.用纸巾擦干虾球表面的水分，在均匀的涂抹上淀粉待用

4.西兰花切成小朵，洗干净，汤锅里放入水煮沸，放入几滴油，把西兰花放入飞水来断生，捞出控水后摆入盘子里

5.锅里放入适量的油，五成热后放入蘸好淀粉的虾球，炸制金黄后捞出沥干油

6.锅里放入底油，小火，让人番茄沙司，白砂糖，在放入少许的谁翻炒均匀，在放入炸好的虾球翻炒，让虾球都蘸满酱汁就可以了，放入已经摆好的西兰花中间就可以啦。

做一道美味还是很简单的吧

小雨宝宝非常的喜欢吃虾

这么做的虾味道也很浓郁，非常的好吃

搭配一碗白米饭最好不过啦

一共做了10只虾，小雨宝宝自己都吃了幼

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