http://s2/middle/76034b0bgc4d7190d51d1&690

     夏天，很不喜欢做饭吃，因为在厨房里真是好热哦，但是也不能不吃饭呀，为了可以省时间，没有油烟，又能下饭，我就做了这道【蒜泥彩椒茄子】，做法简单，很省时间，也非常的好吃开胃哦，夏天是茄子盛产的时候，茄子很便宜，也非常的好吃哦，多吃茄子可以补充铁，对身体也是非常的好，茄子还是减肥食品哦，媛媛用橄榄油凉拌的，那更是非常的健康，大家都试试看吧

http://s3/middle/76034b0bgc4d71960df32&690

超级下饭的哦

http://s15/middle/76034b0bg7a158290fd1e&690

http://s2/middle/76034b0bgc4d719d44261&690

茄子200克

醋适量

橄榄油适量

糖适量

盐适量

蒜30克

绿辣椒和红辣椒适量

http://s10/middle/76034b0bgc4d719fe5819&690
先把茄子洗干净，切成条，这个不要太细哦，茄子上锅蒸熟
http://s11/middle/76034b0bgc4d71a47cc7a&690
把大蒜去皮
http://s14/middle/76034b0bgc4d71a91ffcd&690
放入搅拌机里搅碎
http://s13/middle/76034b0bgc4d71ae0474c&690
看看，非常细腻的蒜泥哦，这样的蒜泥吃到了也不会觉得很辣的哦
http://s2/middle/76034b0bgc4d71b2c7a31&690
把红辣椒和绿辣椒都洗干净，切成小块哦
http://s11/middle/76034b0bgc4d71b69bcda&690
把茄子的水去除，放入盐
http://s16/middle/76034b0bgc4d71b8e1f8f&690
用手搅拌均匀http://s6/middle/76034b0bgc4d71be62025&690
放入2种辣椒，放入糖，醋，在放入酱油
http://s1/middle/76034b0bgc4d71c2ff2a0&690

http://s12/middle/76034b0bgc4d71c72f5eb&690
放入橄榄油
http://s2/middle/76034b0bgc4d71ca822d1&690
放入蒜泥
http://s15/middle/76034b0bgc4d71cecef8e&690
搅拌均匀，我们的【蒜泥彩椒茄子】就做好了哦
http://s9/middle/76034b0bgc4d71d3ae198&690

【媛媛的碎碎念】茄子蒸的时间要看茄子的大小，还有火的大小哦，大家可以用筷子扎一下看看熟没熟，用紫色的茄子做这道菜比较好吃的哦