记者今天从省食品药监局获悉，我省近日印发《陕西省“十三五”食品药品安全规划》。按照规划，“十三五”时期要对经营环节的不合格食品90%以上追查到源头。

         《规划》明确提出，未来五年，要以完善统一权威的食品药品安全监管机构为目标，以加强技术支撑体系建设为重点，以提高严格执法效能为手段，用“四个最严”着力解决人民群众反映强烈的突出问题，全面提高食品药品安全水平，使陕西成为全国食品药品最安全的省区之一。

         “十三五”时期，要逐步实现全省行政区域内的食品检验量不低于4份/千人•年；对食品生产经营者实施100%全覆盖检查；乳制品、酒类、肉类生产企业基本实现安全追溯；对经营环节的不合格食品90%以上追查到源头。实现对85%以上的主要食品、水产品生产经营主体进行风险等级评定。省级药品抽验应对行政区域内生产企业生产的基本药物100%覆盖抽验。食品安全日常检查、飞行检查等发现的问题处置率达到100%，对监督抽检中发现的不合格食品100%处置；食品安全抽验监测覆盖100%的食品类别、品种；工商部门对移送的违法广告查处率达到98%。同时，建设43家县级食品安全检验检测机构。

      《规划》提出，要健全公众参与监督的激励机制，畅通投诉举报渠道。到“十三五”末，对投诉举报100%有反馈，投诉举报案件按时办结率达到90%。开展“安全示范街”、“安全示范店”和“安全示范农贸市场”创建活动，发挥示范引领作用，除示范市（县）外，每年创建20条餐饮示范街和1000个示范店。大型餐饮服务单位明厨亮灶比例达到70%。 （西安日报记者 王燕 西安晚报记者 杨明）