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孕期营养餐之清爽开胃的牛肉凉面

(2011-03-21 14:57:08)
标签:

美食

凉面

调味料

牛肉

   3月的深圳虽不象夏天酷热难当,但却因为是梅雨时节,天气特别的闷热潮湿,尤其让人没有食欲,但对于我这个已经近7个月的大肚婆来说,即使因为天气没有胃口,但肚里的小家伙还是要吃滴,呵呵!我没怀孕前,闲来无事的时候喜欢自己下厨烹饪,小炒几碟外加红酒一杯,也算是悠闲自在,各中美妙滋味也只有自己能够享受,舒坦,呵呵!那话不多说,小家伙已经在肚子里跟我抗议了,今儿个咱们就自力更生,做道既清爽开胃又营养的午餐吧,开工喽~~~~~~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

    来拉来拉!!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif先晒下图片,由于本孕妇拍照技术有限,图片的效果只能有待后期提高了,先凑合看吧,

 

别拍砖呀!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6707EN00SIGG.gif

 

http://s15/middle/75b4d3ech9ef8234119a2&690

介绍下材料:

1、宽心面少许:煮的时候,水里少放点盐,不但可以防止面条间粘连,而且口感还很劲道;煮熟后用矿泉水把热气过滤一遍;因为现在还没到夏天,所以没敢过滤的太凉,担心吃坏肚子http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6705EN00SIGG.gif,尤其是孕妇更要注意哦;

 

2、小嫩黄瓜一根,切成丝儿,这个可是相当考刀功滴,http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6846EN00SIGG.gif本人滴勉强能吃,卖相一般,但力求味道佳就行拉,哈哈!

 

3、自家清水煮牛肉一小碗,切成薄片;想让煮出的牛肉口感美烂而不发柴,秘诀就是在煮牛肉的时候放一点桔子皮或者一个小番茄;

 

4、调味料:香葱1根切成末;蒜1瓣(吃多了容易口干,孕期可少许,只为增加凉面的口感);芝麻酱1汤勺,用凉开水调稀;黄酱+甜面酱+少许肉末炒香;香油少许;生抽、香醋少许,以上几种调味料盛入小碗中调匀备用;

 

5、将宽心面、黄瓜丝和牛肉小片放在一个大盆中,将上述调好的调味料全部放入凉面中,拌匀后盛盘上桌。

  

    家里今天没有胡萝卜、香菜和花生米了,不然凉面中再加入胡萝卜和香菜,盛盘后再往凉面上撒上花生碎末,那就真是色香味俱全了,呵呵!(补充:味道那可是相当爽口,感觉就是做的份量有点少拉,哈哈)

    各位孕妇姐妹儿们,孕期并不难熬,如果在你身体还允许的情况下,自己学着动手做几道适合自己的营养孕期小餐,不但能丰富自己的孕期时光,锻炼活动到身体,还能使自己和胎宝宝的营养得到满足,可是一举多得呢,试着动动手吧!!!!

    祝各位准妈妈们人人好孕!!!!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6850EN00SIGG.gif

   

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