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驴肉包子,家常烩菜,郑州这家老牌豫菜馆给你家的温暖!

(2017-12-07 09:59:12)
标签:

杂谈

小微还记得小时候,家里每隔一段时间,都会一大家子聚在一起进行家庭聚餐,一家人在一起吃吃饭,唠唠家长里短。我们几个小辈也会趁着都在一起去拼命的玩而不用管作业,真的是好不热闹。

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后来大了,出来上学,到现在工作,回家的时间也越来越少。自己在外边也吃过各式各样的美食,但是对于小时候家里桌上的家常菜的想念却是日益加深了起来。前不久小微看到有粉丝在向小微安利一家有名的豫菜馆。在粉丝的安利和小微自己的情绪驱动下,小微决定去探探这家豊鸣美食。

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这家店位于城东路与二里岗东街交叉口,店面看上去非常大气,店内环境也非常干净明亮,卫生条件也是非常一流的,可以看出来店家是非常细心的,从前台到店内环境到服务态度每一个细节都做得非常好。让人吃饭时不由得感觉到很舒服。

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拿到菜单点菜时,小微问了一句:你们这里有什么推荐的特色菜吗?结果服务员一笑说:特色菜那就太多了。直接把小微给逗乐了,看来店家的自信还是很足的。小微就点了几样看上去挺不错的菜。不得不说,店内生意虽然火爆,但是丝毫没有影响到他们的上菜速度。不一会几道菜就已经齐齐整整地摆在桌子上了。

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豊鸣家的豫菜比较有豫东风格,口味居中,恪守传统。恰好完美符合了小微从小吃到大的味道,每一道菜都是那么地熟悉,仿佛又回到了家里的餐桌上一样。

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烩菜是每一次家里人在一起吃饭时一定会有的一道菜,每次我还都会好奇地站在旁边看他们去熬一大锅菜。所以这也成了小微印象最深的一道家常菜,今天来到了这里当然也不能少了这道菜。豊鸣家的烩菜果然也是不让人失望,菜量非常的足,入口后粉丝特别顺滑,酥肉的浓香瞬间在口中蔓延开来,让小微忽然就感觉到了家的味道,异常地温暖。

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小时候小微长的比同龄人都瘦弱,家里的长辈每次都会拼命地往小微的碗里夹肉,也就导致了小微在家庭聚餐时吃到的最多的菜就是酥肉了,既然要重温儿时的味道,酥肉肯定也是不能少的。吃过这么多,小微觉得自己对酥肉还是很有发言权的,豊鸣家的酥肉的口感可以说非常棒了,入口后的第一感觉就是肉质很嫩,不会有软趴趴的感觉,并且也不会显得很腻,这种又香又嫩的肉才是小微的最爱啊!

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熟悉豫菜的朋友肯定不会对梅菜扣肉感到陌生,不过平时都是扣的猪肉,这次小微为了尝试下不一样的口感,就点了牛肉,本来还在担心是否会有一种很浓烈的违和感,但是尝了一口之后惊喜地发现店家竟然可以把牛肉完美地融入到了扣碗之中。既有牛肉筋道的口感,也有扣肉独特的浓郁的香味。

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最后不得不提的是豊鸣家的驴肉包子,也是他们家的一大特色,包子虽然长相比较朴实无华,但是它的味道绝对征服了小微挑剔的口味,每一个驴肉包子的馅都多的诚意满满,一口下去满嘴都是驴肉的香味,真的让人赞不绝口。可以说这里的每一道菜都充满了家的味道,都让小微仿佛又回到了小时候,那一次次温暖的团圆饭。

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你有多久没和家里人一起吃饭了?

妈妈的烧鸡块,爸爸的手擀面

爷爷奶奶包的饺子........

虽然可能漂泊在外,

但是家的味道却永远在心里无法忘却


豊鸣美食

地址:城东路与二里岗东街交叉口东南角


你还有哪些令人难忘的记忆中的味道?

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