小微在做美食编辑之前，对于郑州的好吃的， 

还都只是瞧个门道，吃个味道，

好吃就成，典型的外行人。

做美食编辑后，接触美食行业越发的深入，

最大的感觉就是，郑州的餐饮越来越fashion~

隔三差五总是能看到一间亮眼的餐厅，

刷爆小微票圈。

时髦程度，绝对不亚于北上广！

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作为郑州网红店的鼻祖，栖三，

给人感觉是安静恬淡的，

躲在金水万达二楼的一角，

别具一格素雅的装潢设计，

也保持自己独特的“冷淡”。

虽在喧闹的步行街，

推门而入却是安静的小店。

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最初主要做低卡沙拉健康料理的栖三，

把轻食主义带到了郑州，

打开菜单，每一份菜品都标注经过严格计算的热量，

耿直而专业，简直是餐饮界的一股清流。       

尤其入秋之后，口味越发的浓重，

既想吃的有味儿~还不想被高热量破坏好身材，

大概是每个女孩子的难题。

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栖三大概是听到了女孩们的心声，

秋冬季的新品轻食低卡但不清淡，

吃草也能吃的有味道。

肉食者的小微本来对吃草就是拒绝的，

但栖三的鲜虾菠萝沙拉，

却让小微吃到了不一样的感觉。

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清爽略酸的油醋汁搭配鲜嫩的蔬菜，

没有干巴巴的菜叶子，

全都是水嫩嫩的水果生菜，

苦菊，羽衣甘蓝，小番茄，

煎过的菠萝甜度倍增！咬一口瞬间爆汁！

吃光一盘，也没有罪恶感！

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茶泡饭是栖三的另一招牌主打，

摆盘一如往常的素净。

热乎乎的米饭，淋透秘制的酱汁，

铺上一层腐皮甜虾，海苔轻轻的铺盖在上，

浇上刚刚滚开的茉莉花茶。

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趁着热乎劲，把细软的海藻倒入一起搅拌均匀，

茉莉花茶香和各种食材香气融合在一起，

鲜香的气味扑鼻而来。

静静的做完一系列的工作，

一碗茶泡饭变得特别有仪式感。

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海鲜烩饭是栖三秋冬季的新品，

超大的红色蟹钳，青口贝，鲜虾！

绵密的米饭是小微喜欢的湿湿黏黏的感觉，

吃起来一下就暖到胃里去。

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加了茄汁熬的汤头，很是开胃。

烩饭还有淡淡的奶油香味。

海鲜也是十分的丰富，

鱿鱼圈，扇贝都藏在绵密的米饭中。

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除了茶泡饭，沙拉，栖三家的现烤贝果，

也是很多人的爱。
改良后的全麦贝果依然保持健康低卡的原则，

铺满坚果，蔓越莓葡萄干的贝果，

不会让全麦的贝果吃起来干巴巴，索然无味。

毕竟秋冬季还是想要一些浓烈的味觉冲击。

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水波蛋、培根、菠菜的搭配考虑了营养的均衡，

以为是会很寡淡的味道，

吃到嘴里却是很丰富的滋味，

吃的健康也要满足味蕾！

（除了水波蛋培根贝果，

栖三还提供三文鱼牛油果贝果~）

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能在栖三吃到一些健康清爽的食物，

一扫前几日大鱼大肉的罪恶感，

肉体和心灵都得以在安静的角落，

享受片刻的休息。

静静的吃一碗茶泡饭，茶香馥郁之间，

吃饭这件事情，在秋天也变的轻盈起来。

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 栖三地址：农科路花园路交叉口西300米路北万达金水金街

（中街丁字路口东南角二楼）

人均：70元

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