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 小微不是个甜品控，

不喜欢甜腻，

任何的甜品只来一两口便停罢，

对带“奶”字的美味更是无感，

所以，你们在朋友圈嚷嚷了很久的奶盖，

小微我从来都没去主动尝试买过喝，

单是想想就腻得齁人。

奶盖在郑州成为网红饮品大概始于去年，

在此之前，

郑州的奶盖控只能在北上广深来饱饱口福~

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 而小微我真正尝试喝奶茶是在今年8月份，

在锦艺城C区的陌街茶遇，

从此仿佛像打开了一片新天地，

嗯，算是一个良好的奶盖初体验~

因为茶饮店的火爆，

最近郑州一些茶饮店层出不穷，

是不是跟风，我们吃货不介意，

我们介意的是到底能不能喝到一杯好喝的奶盖！

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 今天小微要安利的这家茶饮店，

叫茶谷，在人民路上，

主打产品就是浅盐芝士奶盖系列~

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 早在去年郑州尚没有奶盖茶的时候，

他们便有开店的计划，

因为各种原因搁浅，如今9月份开新店，

郑州的茶饮界格局已是天翻地覆的变化，

未免有点未占上先机的遗憾，

不过店里的主理人倒是很乐观，

“奶盖是我们的招牌，花费了很多精力去研制，

虽然来的有点晚，但是好喝，

我们有信心~”

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店面的主理人是三个大男孩， 

三人各有分工，

平常负责产品研发、制作的是大川，

瘦弱清秀~有茶饮快消行业工作经验，

“我们对产品要求很严格，

是真的把当成品牌来做的，

茶是正经的茶，品质保证要好，

奶盖是用实打实的原材料打出来的。”

不用大川说，

小微也能在操作台看到，

雀巢的脱脂牛奶、澳洲进口的芝士和海盐，

还有安佳淡奶油，

嗯，想不好喝都难~

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奶盖和甜品一样， 

原材料的品质一尝便知，

货真价实的用料才能保证奶盖口感醇厚、细腻。

奶与茶互相碰撞出来的特别的口感味道，

也算是食物界最佳cp之一，

那种浅浅的咸味会中和奶的甜腻，

再加上茶香还有略苦涩的后味，

你看，食物与食物之间奇妙的反应就出来了~

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很多吃货爱喝奶盖，

但不一定能get到喝奶盖的正确姿势，

大川在店里给我们演示，

“尽量不要用吸管，会破坏奶盖的口感层次。”

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 杯盖设计的是是外翻样式的，

翻开一半后，

扣到另一半的卡槽上，

然后拿着杯子，以45°角仰头喝，

口周是浓密的奶盖，

之后下面的茶水会慢慢流进嘴里，

茶香~奶盖香逐渐混合在一块~

当然不反对你像小微一样先舔一口！

（其实你想咋喝就咋喝，躺着喝都行！）

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当然，奶盖要想好喝，

除了上面的奶层，下面的茶水也是至关重要，

祁门红茶，台湾乌龙茶，信阳毛尖~

冷泡萃取，最大程度保留茶香,

去除茶的苦涩~

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 除了奶盖系列，

让大川引以为傲的还有私房水果茶系列，

“水果茶相对奶盖来说技术难度低点，

但要做好得掌握好，茶水与水果的比例，

甚至调配的温度，

都是影响口感的因素~”

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 小微对水果茶没有太多要求，

就是希望别太甜腻，

味道清新点就好，

喜欢喝他家的招牌爆柠四季春，

酸甜都刚刚好，

颜值也在线~

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 颜值在线的不光是产品，

店里的环境可以说比较舒服了~

抛弃街头茶饮店的档口模式，

选择成本更高的店面，

就是为了增加顾客的体验感，

对！就是让你在街头走累了，

进来点杯茶，坐一会，聊一会！

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总之，茶谷虽然来的晚了点，

但是产品还是蛮有竞争力的，

如果你在人民路的街头路过，

请放心尝尝，

毕竟小微对他家爱的奶盖茶，

是真心喜欢喝的~

早在上周，微博都暗戳戳表白过，

（哦，顺便说下，

微博可以互粉~）

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 茶谷

地址：人民路太康路 向北50米路西