还记得小微儿时出远门，

火车、长途车上总会传来小贩的叫卖声，

“瓜子花生火腿肠，啤酒饮料矿泉水嘞”

瓜子在旅途中扮演者重要角色，

是打发时光排解嘴巴寂寞的良药。

即便到了零食种类花样满天飞的今天，

去车厢里溜达一圈，

仍然能看到嗑瓜子的众生相。

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 中国人吃瓜子的技能好像是与生俱来的，

经常听留学生朋友讲起，

韩国日本人是不嗑瓜子的，

抓一把瓜子分享给他们，

他们只会直接连壳一起吃掉。

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 国人对瓜子这种零食格外偏爱，

闲时捏一颗瓜子送到嘴边，上下门牙轻轻一敲，

手起手落间一粒果仁便落入口中，

唇齿间满是瓜子的咸甜香，

自此，一颗一颗停不下来。

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 瓜子就是有这样的魔力，

只要有了开头，嘴巴便“吧嗒吧嗒”不停歇，

直到将一袋子都吃光，看着面前堆起的果壳山，

才会满足地起身去做别的事情，

“勿完勿歇”果真一点不错，

关键是吃了那么多也不会有什么饱腹感，

相比两三口就能解决的高热量小蛋糕下午茶，

瓜子的优势尽显无疑。

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 逢年过节、婚礼宴会、聚餐茶话会

哪里会少了瓜子的身影？

有瓜子在的地方就会有闲适与欢乐，

将瓜子列为国民第一零食应该没有人反对吧，

什么？辣条不服？

瓜子在数百年前风靡华夏大地的时候辣条在哪呢？

瓜子营养价值甩辣条好几条街不说，

瓜子能让嘴巴两三个小时不停歇，

但是吃一下午辣条肠胃可就罢工了。

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 最近几年，为了迎合市场需要，

炒货商家也费尽心思做各种口味的瓜子，

奶油的、话梅的、绿茶的等等。

前两年，焦糖口味的瓜子进入大众视野，

俘获不少女孩子的舌尖儿，掀起一阵热潮。

但随之而来的是网络上黑幕爆料，

瓜子里添加香精色素、甚至明矾，

这让许多喜欢瓜子的朋友望而却步。

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 小微也经常在货架前犹豫许久，拿起又放下，

 直到认识了一位炒货女掌柜，

才放心开启吃吃吃模式。

这位女掌柜是地道的厂二代，家族做炒货生意起家，

从建厂到今天已经有三十四年的光阴了，

但一直以批发为主，没想过品牌包装。

女掌柜看到超市货架上基本都是外省的品牌，

再想想自家已经积累了几十年的炒货经验，

干嘛不好好利用，把河南炒货也做大做强。

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 怀着大大的梦想，女掌柜扛起“邵老咪”的大旗，

身后有经营多年的现代化炒货工厂作支撑，

品质自然有保障，

来自新疆的瓜子壳薄而果仁饱满，

经过天然香料煮至入味，而后加热烘烤激发出油香，

最后放入冷却仓锁住香味，

分装成可爱便携的小包装。

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 小微最爱这款蜜糖瓜子，

加入纯正红糖与蜂蜜，先煮后烤，

果壳上有丝丝的甜，还有一点点香料味，

吃完手上不留痕迹，也没有口干舌燥的感觉。

盐炕南瓜子不同于盐焗，

盐炕只是在果壳外面轻轻裹一层盐，

盐分不会被完全吸收，

咬嗑的时候沾一点在舌尖，咸味刚好。

南瓜子壳很薄，有的小伙伴嫌麻烦直接连壳吃掉，

竟然也津津有味，瞬间消灭了一包。

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小微带了一大包到办公室分享，

结果听了一下午“咔嚓咔嚓”的嗑瓜子声，

这种声音当然要与大家一同倾听啦！

小微特意向女掌柜讨了福利，

抱紧钱包！

开启你的零食时光！

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邵老咪

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