小微品鉴团65期-----汉巴小龙虾嗨吃盛宴 强势来袭
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炎炎夏日,什么能让你欲罢不能?小龙虾一定当仁不让!色泽红亮、滋味香辣,哪怕不爱吃辣的人也难以抵挡它的诱惑!那味道可谓是麻辣鲜香,直吃得通身大汗,眼前堆着山一样的虾壳,江湖人称“麻小杀手”!想想都觉得过瘾!一大盘麻辣小龙虾就着一大杯冰凉的啤酒,那味道……吃过的人都知道!
这周小微就带领众多“杀手”来到位于长江路与行云路的汉巴龙虾,来一决高下!
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进门直接上楼,宽敞的餐厅,粗狂中带着用心的设计感。
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在汉巴龙虾店的门口,来用餐的食客都能看到空运来的新鲜小龙虾,个个生龙活虎!奋力想要爬出……
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先用凉水冲洗浸泡,然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后,最后再对小龙虾进行全面的刷洗。井然有序的细心的处理小龙虾,干不干净食客看在眼里,吃着放心。
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咱们汉巴龙虾的老板亲自为大家介绍店里特色小龙虾和菜品,从选虾到大厨的挑选,再到烹制,只有从中的用心,不但是对食客的负责,也对小龙虾的出品得到了保证!
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第一的感觉就是:大。很少有小龙虾店用这么大的小龙虾,据老板介绍是个个挑选的大虾,个头很大,看起来很有诱惑力。
蒜蓉口味的,特别符合不爱吃辣的口,颜色红亮,剥开壳后可以吸一吸虾肉里的汤汁,浓浓的蒜蓉香味和咸香味涌入舌尖,虾尾部分也很入味,肉质细嫩饱满。
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你瞅瞅这大螯钳!绝对可以证明它的大小,螯钳里面也有肉可以吃。
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戴上手套,大开杀戒!
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油焖小龙虾一端上桌,香味宜人!没有任何混淆视听的俏头,就是大虾只有大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。
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慢慢品味,玻壳吃虾,吃得不亦乐乎。
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秘制蒸虾最能吃出小龙虾本身的味道。外形红艳亮丽,个大饱满,剥开后,新鲜的虾肉白嫩爽滑,不沾料汁吃得就是那股虾的甘甜,虾黄的浓郁。沾着特制料汁又是一番风味,酸甜的口感带上虾肉的清甜,口感层次太丰富了,清淡口绝对值得一试!
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吃龙虾的程序:一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
先拽下虾头,拇指向外翻出虾尾肉即可,放入口中,先麻后辣的味觉快感顿时畅然的写在脸上,别停,虾肉在口中咀嚼的同时手要以迅雷不及掩耳之势选中下一个目标,如此反复,在手与嘴的完美配合下,小山一样的虾壳会让你在酣畅淋漓的尽享美味的同时有一种别样的成就感。注意,别忘了虾钳,对付虾钳时就可以在推杯换盏间进行了,反正就当是显示战利品了。虽说虾头因没肉且只有虾的肺部存在,是最好不吃的,可这家的每只虾头中都有虾黄哦,大力吮吸足以。就因为店家细心的处理每只小龙虾,大大节省的吃虾的功夫,享受美味不怕麻烦!
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大家伙一副闷头奋战小龙虾的样纸,论速度论技术,谁才是小龙虾杀手呢?!
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凉拌无刺鲫鱼也是店里的招牌特色哦!鲫鱼肉少刺多众所周知,可它的鲜美还是有人愿意品尝它的美味,能把它做到无刺!还是凉拌的!你吃过吗?!汤汁包裹鲜嫩的鱼肉,凉拌的烹制方式又特别适合夏季使用,无刺的鱼肉绝对让你爽快吃鱼无负担!
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麻辣鲜香的川式风味菜品也给小龙虾盛宴,带来了另一种舌尖的诱惑,味道巴适,小龙虾与川菜同食的滋味,甭提多带劲儿啦!
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凉拌菜、主食也颇有风味,搭配麻辣不停歇的小龙虾,绝对爽口够味!
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吃到正嗨时,歌神来献唱。一首趁早、泡沫折服了现在的众多妹纸的心,你造吗!竟然都停下吃小龙虾的手,掌声响起……
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吃到最后,每人桌前全都是高高的一堆虾壳,可见战斗力不一般,啤酒小龙虾的盛夏不过如此,优哉游哉!
心动的小伙伴们赶紧请行动起来~即刻出发,gogogo快去尝尝吧!
地址:长江路与行云路向南100米
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哈哈,那就关注@微探店 和小微约会 有的吃~~有的玩 还不用花钱哦!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6814EN00SIGG.gif强势来袭" TITLE="小微品鉴团65期-----汉巴小龙虾嗨吃盛宴
每周都和小微有个约会~吃货们快快行动吧,小微想死你们了~~~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6739EN00SIGG.gif强势来袭" TITLE="小微品鉴团65期-----汉巴小龙虾嗨吃盛宴

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