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3分钟走出葡萄酒误区

(2014-12-10 11:23:30)
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杂谈

《十二道锋味》让“小燕子”赵薇千金购入的路易十三葡萄酒庄名声大噪,国人在感叹土豪的同时也对葡萄酒产生了浓厚兴趣。相比其上万年的发展历程,葡萄酒在中国还算是新兴事物,很多人误读了它,大叔今天只用3分钟带你走出误区!
误区1. 只有法国的好?

各国葡萄酒并无优劣之分,都有顶级好酒和普通餐酒。老牌的葡萄酒生产国,其葡萄酿造工艺较为传统,比如意大利的起泡酒、德国甜酒都是非常好的。近两三百年崛起的葡萄酒新贵,如澳大利亚、新西兰,更多引入现代技术,让酒味道更加充满果香。

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误区2. 越贵的越好?

盲目追求高价格是选择葡萄酒一大误区。在欧洲,家庭饮用的酒仅需3-5欧元。价钱高并不意味这是好酒。每个人口味不同、偏好不同,对于葡萄酒的喜好也不尽相同。所以,选酒选的不是名贵的出身,而是适不适合自己。

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误区3. 只有果香?

山姆家的葡萄酒按口感的轻重分为12种酒体:清爽果香白葡萄酒、矿物味白葡萄酒、中体酒芳香型白葡萄酒、浓郁饱满酒体白葡萄酒、甜酒、桃红起泡白葡萄酒、清爽果香红葡萄酒、芳香柔和红葡萄酒、中度酒体果香红葡萄酒、口感饱满红葡萄酒、浓郁强劲的红葡萄酒和加强型葡萄酒。这12种酒体可是采购大神Neil蜀黍品遍各国葡萄酒后定下的,让不懂酒的小伙伴儿对酒的味道有所感知,挑起酒来轻松省时。

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误区4. 一口闷?

喝葡萄酒切忌一口闷,要细细品味其中滋味。首先观察酒的颜色和澄清度,年轻的葡萄酒透明、不混浊,越老的酒越浅。然后用摇杯的方式使酒香释放,体验气味。最后小呷一口,在吞下前,迅速在口中漱一遍,充分体会葡萄酒的口感。

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误区5. 必配牛排?

并不是所有葡萄酒都能配牛排哦!葡萄美酒搭配适宜菜肴,酒香才能升华。牛排等红肉只有搭配红葡萄酒才符合烹饪规律。鱼、虾、烤鸡等白肉的美味通过白葡萄酒才能达到极致。而辛辣或浓香的食物与辛香型或果香浓郁的葡萄酒是绝配。

http://ww3/large/75a9ec19gw1en4f52lirpj20dw086t9u.jpg*以上图片均来自百度图片


大叔de小道消息

以上12种口感的葡萄酒,山姆家全部有售,赶紧来寻找适合自己的那款酒吧!对了,明日开始在山姆购买整箱(6支/12支)比单支划算很多哦~快去看看吧!


山姆家最新的彩页明日就到店啦~亲们记得去门店领取或登陆山姆网购www.samsclub.cn浏览哦~

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