国府湿地庄园

    随着大庆龙凤湿地的兴起，也带起一种叫做“炕烤”的美食，其做法近乎于小时候在灶炕里土豆、烤地瓜的做法，现在的做法不过是将待烤的食品加好调料后用锡纸包好后，放在灶内烘烤，应该说比以前更卫生、更健康了，并且烤制的品种比以前丰富了。。。。这次在龙凤湿地自然保护区内的国府湿地庄园里就吃到了这种炕烤做法的鹅蛋。。。

（↑图1：炕烤鹅蛋）

（↑图2：去皮后的鹅蛋）

    这种烤熟的鹅蛋，蛋清部分不是纯白的，而是近乎透明的，蛋黄是焦黄的颜色，这应该是散养鹅的缘故吧，据说这个庄园里的蔬菜等都是自己的地里种出来的。。。

 （↑图3：烤三样－－土豆、地瓜和紫薯）

 （↑图4：果味穿心莲）

（↑图5：五花肉炖黄豆角）

    故乡给了你一个一辈子都不变的胃，这话一点没错，尽管也爱各色美食，也尝各种新鲜的味道，但最爱的还是家乡味。这豆角还就是故乡的好吃，它就是故乡的味道。

    说起这豆角，什么油豆，勾勾黄，兔子翻白眼，家雀蛋，一挂鞭……名目繁多，看看这名字起的，多热闹！油豆，就是那种绿色的，较宽的豆角，现在在北京也可以买到，但是味道要逊色很多；勾勾黄就是这种黄颜色的品种，因其是黄色的，且弯得很厉害，像一枚黄色的月牙，故取名为“勾勾黄”，据说这种品种产量极低，即便是在最应季的季节里，也要卖到10元一斤，是餐桌上的绝佳美味；兔子翻白眼，这个名字起得妙！是因为它的豆侧面有一个紫色的圈，里面还有个黑色的点点，看上去特别像兔子的眼睛，所以取名为“兔子翻白眼”，这是一种鼓豆的豆角，喜欢吃豆子的，这个品种是最佳选择；家雀蛋的豆子是圆溜溜的，就像家雀下的蛋一样，故而得名；那种一挂鞭，就是长得长长的，青绿色，皮很厚的一种豆角，据说产品很高，小时候姥爷家的地里就种这种豆角，一到假期我就会去地里帮姥姥摘豆角，然后回家就炖，这是偶喜欢吃的。原来买豆角，除了看品种，还要掐一下看看侧面有没有丝，没有丝的就很受欢迎，有丝的则无人问津。

（↑图6：家常炖胖头鱼）

（↑图7：烤全羊）

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