圣诞节9寸蛋糕

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育儿烘焙亲子生活 |
分类: 育儿点滴 |
明天就是圣诞节了,孩子们要在幼儿园举办联欢会,呵呵,孩子们吃吃喝喝,表演个小节目,互相赠送一下礼物,热闹一下吧。这样可以培养孩子们的情商和社交能力。我这个当妈妈的当然要支持一下喽,做个简单的蛋糕,给孩子们增添一下节日气氛!
配料:低筋粉500克,黄油200克,鸡蛋3个,细砂糖150克,泡打粉10克,牛奶400克,淡奶油400克,巧克力酱适量,西蓝花适量,糖豆适量。
做法:
1.黄油软化,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至体积蓬松。
2.鸡蛋打散,分三次加入到黄油里面,打至完全融合。
3.加入过筛的低筋粉,泡打粉,牛奶,用刮刀翻拌成湿润的蛋糕糊。
4.把蛋糕糊和巧克力酱倒入 9寸圆形活底蛋糕烤盘。在表面喷少许水,可以防止开裂。
5.烤箱预热170度,50分钟,表面金黄完全膨起即可,晾凉。
6.淡奶油加白糖打发抹面,装饰上西蓝花和糖豆就可以了。
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