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    记得小的时候，每到过年，奶奶都会拿几斤大米加工成大米花给孩子们吃。那个年代，糖精的甜味儿还是很受欢迎的，甜甜的，而且廉价。孩子们总是大捧大捧的抢着吃，很怕慢一点就没有了似的。

    等我们这些孩子慢慢长大了，生后水平也提高了，糖精味儿的大米花就变得不再像从前那样受欢迎了，大米花也不再受欢迎了。可是奶奶依然在过年的时候加工大米花，奶奶说，怀念我们小时候疯抢大米花的样子。

    那一年，全家人聚在一起过年，准备年夜饭的时候，奶奶突发奇想。“拔丝大米花”一定好吃。这就是我第一次吃“拔丝大米花”、“大米脆”的记忆。当然了，最高兴的是奶奶，重见了当年“疯抢大米花”的场景。

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     好多年以后的今天，大街上随处可见小商贩卖“大米脆”。很怀念小时候的味道，可我却不敢买给自己的孩子吃。以为各种各样的担心，让我变得近乎神经质。不过还是可以让宝宝吃到“大米脆”的，慢慢回忆当年的情景，试着做一些，无论成功或者失败，至少不用担心食品安全问题。

原料：原味大米花，葡萄干，白糖，黄油

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做法：

1.黄油和白糖放入锅中加热融化。

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2.转中小火，放入葡萄干，大米花，搅拌均匀。
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3.趁热倒入模具中压实。我用的是烤箱的烤盘，只要是方便定型的容器都可以。
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4.冷却定型后切块装盘就可以了。

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    如果吃不完可以装在密封的袋子里，可以放好长时间的。

     今天我也看到了宝宝疯抢的吃相，怀念奶奶，怀念童年。