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      “宝宝天生爱吃肉”这句话，我是真的深信不疑。因为我家的馋猫公主真的是很爱吃肉。

    前几天，姐姐带着小外甥来我家玩，吃午饭的时候，我做了红烧排骨。姐姐怕我嫌麻烦，忙着说“我家孩子不爱吃肉，别做了。”我有点不相信，怎么会呢？我家宝宝可是无肉不欢呢。

    一番忙活，红烧排骨上桌了，我家的宝宝当真不客气，自顾自的开吃。小外甥看都不看一眼，为什么呢？姐姐说，孩子的牙齿不好，咬不动，所以家里做排骨从来不吃。原来是这样呀，我做的排骨可是炖了1个多小时呢，看着骨头不离肉，但是却非常软烂，入口即化。任凭我怎么说排骨好吃，小外甥就是一口不吃。为了让小外甥吃几块排骨，又是一顿忙活，拼了几个造型。还没等我说，我家宝贝先下手抓上了。小外甥这回终于动心了，也抢着要排骨，吃了一口感觉确实好吃，而且软烂，终于食指大动和我家宝宝抢着吃了。

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    用了半根香蕉做成树干的形状；黄瓜皮用少量的盐腌制一下，拌入香油，做成树叶；金针菇汆水，拌入盐和香油入味，做成树下的妆饰；葡萄摆在树叶下面就成了果实；用米饭做成小房子的形状，放上一点点海苔就更加生动有趣了；排骨就是肥沃的黑土地啦。

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     第一次用胡萝卜做装饰花，看着有点像上学时候的小红花，不过两个孩子都很喜欢，怕弄坏了，都不敢吃。装饰在漂亮的盘子上，大声的对孩子们说“谁表现好久奖励给谁，要乖乖吃饭哦”。再看俩个孩子的表现，那是绝对乖乖滴~~~

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     炖排骨的时候，还炖了几个水煮蛋，那味道也是杠杠滴。排骨和水煮蛋一同炖的好处是，可以增加排骨的香味，而且不需要放味精、鸡精类的调味品。这样吃更健康。

    红烧排骨的做法：

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    做法：

1.排骨清洗干净。

2.清洗干净的排骨放到凉水锅里汆烫，撇去浮末，捞出备用。

3.锅内放少许清水，放入白糖充分融化。

4.小火熬制成焦糖色。

5.放入排骨中火翻炒上色。

6.倒入足够量的开水，大火煮开后，再次撇去浮末。放入蒜瓣，姜片，红辣椒，花椒，大料，酱油，盐，水煮蛋。盖上锅盖，中火炖至汤汁浓稠即可。

    备注：

    这道红烧排骨的炖制过程中，不需要放油和味精。即使凉着吃，口感也很好，而且不会感到油腻。