卫生部等五部委日前下发公告,三聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品中,我国食品中三聚氰胺的标准得到统一。规定婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。公告明确三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加。

　  近期食品安全事件
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                              ●3月15日双汇部分产品含“瘦肉精”被曝光。
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                               ●4月12日上海曝出“染色馒头”事件。
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　　                 ●4月16日多地曝出“牛肉膏”事件，可将猪肉变成“牛肉”。

　　
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　　                     沈阳被曝查出40吨“毒豆芽”，含有多种禁用添加剂。

　　不得人为添加三聚氰胺

　　三聚氰胺是一种化工原料，毒性轻微，长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。

　　对在食品中人为添加三聚氰胺的，要依法追究法律责任。但是公告称，三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入食品，其含量很低。

　　三鹿奶粉事件后，我国曾发布“乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告规定婴幼儿配方乳粉中，三聚氰胺的限量值为1mg/kg；液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，含乳15％以上的其他食品中，三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。

　　超限食品一律不得销售

　　公告延续了乳制品的相关数据，其中称，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于限量的食品一律不得销售。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁说，此标准与国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准一致，这次食品统一按照“1mg/kg和2.5mg/kg”的限量管理，比过去更加严格。