轻井泽-黑-命之水

产地：日本/轻井泽

装瓶：2015年

年份：35年

桶号：#7417

雪莉桶(Sherry Butt)

装瓶数：473

酒精浓度：55.0%

容量：700ml

轻井泽酒厂创立于1955年，位在活火山浅间山的丘陵中，酒厂的规模相当的小，制作过程也刻意保持传统制法，为的是生产最高质量的威士忌。坚持使用100%的黄金大麦(Golden Promise)、奥勒冈松木发酵槽及小型的罐式蒸馏器，主要以西班牙雪莉桶进行陈年熟成。因产量无法达到经济规模，轻井泽蒸馏所于2000年关厂结束生产，为数不多的产品瞬间被各地爱好者收藏，尤其是酒质极佳，风味鲜明的高年份单桶原酒，更是收藏家不容错过的品项。

自从轻井泽酒厂关厂后，其母公司日本美露香公司将剩下的所有酒桶全数卖给Spirit of Asama Limited 公司，也不再进行装瓶业务。Spirit of Asama Limited公司是由日本美露香与日本一番公司合资成立，并由日本一番公司装瓶发行酒厂所剩不多的单桶原酒。