加载中…迷你莊園的卡瓦品鑑－－BERDIE酒莊
(2014-04-26 04:58:21)
标签：
巴塞罗那西班牙酒庄旅游卡瓦酒 |
分类： 酒虫笔记 |
在我拜訪的酒莊中，BERDIE算是非常小的一個，連釀酒的地方都沒有。可是站在沒有圍牆的院子裡，四周的葡萄園的盡收眼底，隨意的沙發廠和靠墊讓人忍不住想曬著陽光睡午覺！
http://s13/mw690/0029a9Vngy6IoDEA1o85c&690
葡萄園邊的品鑑：奶酪＋葡萄＋帶著青蘋果香的卡瓦酒。
http://s11/mw690/0029a9Vngy6IoEJnCeu32&690
侍酒師montse和兩個兄弟一起經營這個小小的酒莊，一個負責銷售，一個負責品牌和每週菜單的搭配設計（可惜今天沒有時間嘗到曾經在倫敦米其林餐廳當大廚弟弟的作品！）不過能夠在滿眼綠色的葡萄園邊於同樣是侍酒師的莊主品酒已經相當愜意！
http://s13/mw690/0029a9Vngy6IoDI6PRa5c&690
清新淡雅的rose搭配草莓＋蘋果＋桔子汁＋各種混合的香料，好多不同的層次感。
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葡萄園邊的品鑑：奶酪＋葡萄＋帶著青蘋果香的卡瓦酒。
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侍酒師montse和兩個兄弟一起經營這個小小的酒莊，一個負責銷售，一個負責品牌和每週菜單的搭配設計（可惜今天沒有時間嘗到曾經在倫敦米其林餐廳當大廚弟弟的作品！）不過能夠在滿眼綠色的葡萄園邊於同樣是侍酒師的莊主品酒已經相當愜意！
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清新淡雅的rose搭配草莓＋蘋果＋桔子汁＋各種混合的香料，好多不同的層次感。
看來香料也不一定是用來做菜哦！這支叫amor(愛）的卡瓦口感很柔順，沒有太強的個性反倒跟食物很百搭。
http://s4/mw690/0029a9Vngy6IoFSz2f1d3&690
montse最大的樂趣就是嘗試不同的食材於卡瓦酒的搭配。我問她，假如當初你的爸爸沒有買下這個莊園，你們現在會在酒莊工作嗎？她說也許不會，但是並不後悔當初三個兄妹同時放棄工作來維繫這個小酒莊的運作。雖然沒有賺錢很多，快樂卻是無價的。有多少人可以為了一個簡單的愛好和信念堅持好幾年沒有太多收入的全心投入？現在的他們，熬過幾年的經濟危機，終於可以請得起一個半天的工人來打理酒莊的雜活了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif
http://s9/mw690/0029a9Vngy6IoDKkI3ue8&690小小小的空間，可以品酒，也可以當成迷你小商店。
http://s3/mw690/0029a9Vngy6IoDMnygie2&690
32個月的cava brut 2010搭配煙薰三文魚.
http://s7/mw690/0029a9Vngy6IoDOdm9U96&690
http://s2/mw690/0029a9Vngy6IoE2aLQZ61&690
montse最大的樂趣就是嘗試不同的食材於卡瓦酒的搭配。我問她，假如當初你的爸爸沒有買下這個莊園，你們現在會在酒莊工作嗎？她說也許不會，但是並不後悔當初三個兄妹同時放棄工作來維繫這個小酒莊的運作。雖然沒有賺錢很多，快樂卻是無價的。有多少人可以為了一個簡單的愛好和信念堅持好幾年沒有太多收入的全心投入？現在的他們，熬過幾年的經濟危機，終於可以請得起一個半天的工人來打理酒莊的雜活了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif
http://s9/mw690/0029a9Vngy6IoDKkI3ue8&690小小小的空間，可以品酒，也可以當成迷你小商店。
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32個月的cava brut 2010搭配煙薰三文魚.
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酒莊的自有葡萄園。
http://s15/mw690/0029a9Vngy6IoDRerLgde&690
這樣的小角落，靜靜坐著，呼吸一下葡萄園的新鮮空氣。乾淨又舒服！
http://s12/mw690/0029a9Vngy6IoDUi1Sz4b&690
充分利用空間，橡木桶用來做隔斷牆。一邊品酒，一邊裝瓶。
http://s12/mw690/0029a9Vngy6IoDXKGiD8b&690
西班牙的下酒菜怎麼少得了火腿和奶酪！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
http://s13/mw690/0029a9Vngy6IoE07PPK1c&690
http://s7/mw690/0029a9Vngy6IoE6b54y36&690
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這樣的小角落，靜靜坐著，呼吸一下葡萄園的新鮮空氣。乾淨又舒服！
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充分利用空間，橡木桶用來做隔斷牆。一邊品酒，一邊裝瓶。
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西班牙的下酒菜怎麼少得了火腿和奶酪！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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