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道地美食--盐烤鱼（lubina a la sal)@365
(2013-05-14 05:26:05)
标签：
365加泰罗尼亚地中海美食盐烤鱼 |
分类： 贪吃鬼与小厨娘 |
虽说巴塞罗那属于地中海城市，但是更多吃到的是冰冻海鲜，时不时常常想念以前在厦门吃大排档喝啤酒的快活日子。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gifa la sal)@365" TITLE="道地美食--盐烤鱼（lubina a la sal)@365" />不过有一道菜倒是我特别喜欢的，那就是盐烤鱼。
http://s5/mw690/75485309g7c766bb59cc4&690a 
做法是将鱼整条洗净后埋进厚厚的海盐里，放入烤箱。烤的过程中，盐分的保护作用，使得鱼肉鲜嫩多汁，取出后去掉海盐和鱼皮就可尽情享用了。。。
http://s6/mw690/75485309gdca035e25355&690a
搭配清淡的扁豆，土豆，胡萝卜等，淋上点橄榄油，绝对原汁原味！http://s5/mw690/75485309gdca0368aa984&690a
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