上周末我的朋友CARLOS特别带我去他的葡萄园学习剪枝。看到满山遍野的金黄色，很是漂亮！想起2个月前看到的里奥哈，整理一些当时手机拍的图片，那段每天到田里工作的美好回忆！

我所在的地方是西班牙里奥哈（RIOJA)和纳瓦拉（NAVARRA)的交界，这里到处都是葡萄园和大大小小的酒庄和合作社。8，9月份，葡萄成熟的季节，放眼望去，一片整齐的绿色~

http://s11/middle/75485309gb1ae14c8327a&690

茁壮成长的葡萄苗！先密集地栽种，用一定的生存能力后再移植葡萄园，因为相近的葡萄藤地下的根系是交错在一起的，为了吸取更多养分，藤与藤之间有一种无形的竞争。

http://s7/middle/75485309gb1ae12fe72e6&690
http://s5/middle/75485309gb1ae1219a244&690

葡萄在大量采摘前，酿酒师和助理要先测试样品的比重，糖分，酸度，PH值等数据，才能确定每片葡萄园的最佳采摘时间。挑选测试样品的时候要从一串葡萄的不同位置上摘，因为向阳的和背光的葡萄生长环境不一样。

http://s12/middle/75485309gb1ae1627276b&690

http://s9/middle/75485309gb1ae47913ad8&690

http://s10/middle/75485309gb1ae48485399&690

我的工作就是跟着酿酒师采样品，带着笔记本记下每个葡萄园主教我的知识，虽然他们都是常年工作在田里的农民，但是对于葡萄的认识好像一本百科全书，有时候听不太懂就用画的。田里的葡萄我可是从来都不洗，直接摘下了整串吃~用来酿酒的葡萄比葡萄的葡萄颗粒更小，糖分也更集中。超甜的咧~~~http://s4/middle/75485309gb1ae48b31ae3&690
http://s16/middle/75485309gb1ae1767985f&690

样品测试完，正式的采摘工作就开始了。机器采摘当然更有效率，但是很多老藤葡萄一般都用人工采摘，或者有的葡萄园产量不多，园主也只需要叫上几个小工就可以了！

http://s15/middle/75485309gb1ae4d0cf80e&690

田里的工人大部分来自摩洛哥和葡萄牙。

http://s13/middle/75485309gb1ae52600f3c&690

http://s14/middle/75485309gb1ae53bef92d&690

工作车随时候着，一装满第一时间送到酒庄。

http://s4/middle/75485309gb1ae54391c03&690

http://s6/middle/75485309gb1ae47dd7a05&690

动物们是乡间的另一道风景！~
http://s11/middle/75485309gb1ae1523cb4a&690

http://s8/middle/75485309gb1ae1682c3a7&690
http://s4/middle/75485309gb1ae16ed7c23&690

除了葡萄还有很多蔬菜水果。有段时间天天可以吃免费又新鲜青椒，真好！~~http://s7/middle/75485309gb1ae1387d576&690
只要能敲得开，摘下的坚果随便吃！~
http://s2/middle/75485309gb1ae4988c491&690
http://s15/middle/75485309gb1ae4a7ce79e&690

http://s6/middle/75485309gb1ae4ad86b45&690
还有西瓜和水蜜桃
http://s9/middle/75485309gb1ae4bcc8388&690
甚至连蜜蜂都自己养~
http://s10/middle/75485309gb1ae13e366b9&690

http://s16/middle/75485309gb1ae54c2761f&690
喜欢这串私人收藏的水晶葡萄，做成耳环一定很漂亮！~
http://s6/middle/75485309gb1ae553c7ef5&690