深秋入冬，很多女性都在为如何抗击寒冷而做准备。从感官意义上来说，肉食仿佛比素食更加容易积攒热量，让气血运行畅快，来抵挡即将到来的寒冬。而以下的几款素食就是秋冬进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。

    1、芋头：宜脾健胃

    营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡， 蛋白质 2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克， 维生素 C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是女性的食用佳品。

    2、红薯：补虚乏、益气力

    营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

    3、包心菜：增强抵抗力

    营养分析：其维生素C的含量是西红柿的3。5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于白领女性。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

    4、萝卜：消积滞、化痰热

    营养分析：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型 感冒 、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。