牛排和牛尾汤是先生的大爱，因此，平时在家也做得比较多。这两道菜要想做好，买到好食材是关键。

       这次用了尚品良牛的食材，牛肉的油花度、纯味和柔嫩度都非常棒，做出来的牛排和牛尾汤超级完美，强烈推荐给小伙伴。

       原来，好食材是有来源的。尚品良牛专供一线城市及青岛各大五星级酒店（鲁商凯悦等）与高端商场、超市（海信广场），产品经过清真食品认证，为青岛海牛足球俱乐部唯一指定专用牛肉供应品牌。

      尚品良牛采用有机天然纯谷饲喂养，牛肉的油花度、纯味和柔嫩度都显著提升，带来入口即溶口感。从牛犊出生到育肥出栏，不同月龄，不同配餐，满足其各阶段营养需求。

       
      食材：尚品良牛菲力胡椒牛排一块、黄油5克、牛排酱1勺、芦笋100克、意面35克、黑胡椒少许

1、将牛排取出回温解冻，用厨房纸吸干表面水分。

2、芦笋洗净焯盐水，牛排锅放入黄油融化。

3、锅子烧热放入牛排每面煎1－2分钟，煎好表面淋酱盛到盘中。

4、意面放沸水中煮10分钟左右，取出摆盘，现磨黑胡椒撒上。

韩式牛尾汤

食材：尚品良牛牛尾骨500克、黄酒11勺、酱油1勺、圆葱头80克、姜10克、蒜20克、香葱10克、红枣8颗、枸杞少许、松仁少许、白胡椒适量、盐适量

1、牛尾骨提前解冻回温，用冷水浸泡3小时以上，洗净冷水下锅焯水。

2、焯好后取出用温水清洗表面，把圆葱、大蒜、姜、香葱准备好。

3、锅里烧沸水，放入焯好的牛尾骨大火烧开。

4、加入黄酒，放入圆葱、姜、蒜、葱，转小火煮1.5小时煮出白汤。

5、把牛尾骨取出，加入白胡椒和酱抓匀腌10分钟抖掉表面调料。

6、把牛尾骨放入原汤，加入红枣、枸杞、松仁，放入盐，小火煮20分钟撒葱花出锅。

想要吃尚品良牛牛排的小伙伴不要急，收起你的口水，现在苏苏正在团，想参团的小伙伴，加苏苏微信xiaosusu780309，备注团牛排就好。