我家公主随我，吃饭最爱挑食。尤其是早餐最是没胃口，大清早最好是光喝点水不吃饭才比较舒服，。
    记得小时候，常常为了能让我早餐吃好吃饱，奶奶总踮着小脚赶着喂我吃饭。其实那时我都已经5、6岁了，但是早上这一个鸡蛋却得奶奶喂我老长时间我才能吃得完，否则就不吃了。

    那个年代物质匮乏，奶奶早上只煮两个鸡蛋，一个给爷爷，另一个给我，而她自己却舍不得吃。
    奶奶是旧社会封建传统大家庭的闺女，从小就包脚，脚长得很畸形特别小，走路一颤一颤的走不快。我为了逃避吃早餐就大清早跑街上玩，奶奶心疼我总是在后面挪着小步追赶我。直到现在每每想起这情形，我仍然忍不住热泪盈眶。
    如今我每天为孩子做早餐，我也深深体会到了奶奶当初的心情。为了孩子每天吃好早餐，我经常使出浑身解数，做出各种貌美如花的营养早餐。既要营养搭配合理，又要漂亮诱人让她吃饱吃好。
    这款孩子超爱的营养早餐【花朵迷你三明治】，看起来复杂其实做起来很快手，而且有面包、土豆和鲜虾，营养丰富又美味！

食材：吐司片7片、牛奶35克、淡奶油10克、鸡蛋1只、熟土豆2个、熟虾3只、橄榄油适量、盐适量、乳酪酱适量（不喜欢可以省略）

做法：



1、将吐司片去边切成边长8CM的正方形，鸡蛋打散加入10克牛奶和10克淡奶油搅拌均匀。

2、将混合蛋液涂抹在吐司片的一面，模具上涂上橄榄油，将吐司片刷蛋液的一面向下放入模具中，烤箱预热200度烤10分钟取出。

3、将煮好的土豆压成土豆泥，加入乳酪酱和盐拌匀。

4、再加入剩下的牛奶调至干湿合适程度（不要太稀能挤出为准）装入裱花袋中，挤在花形吐司中间，将煮好的虾子切片摆在上面就OK了。
   请关注苏苏爱美食的微博，苏苏爱美食： http://weibo.com/u/1965567495，也可以加入苏苏美食群：329484285，欢迎大家和我一起交流分享美食！