父亲酒量不是很高，但是心情好的时候却喜欢喝点小酒，尤其喜欢我陪着他喝。记得我6岁的那年有一次，父亲边喝酒边说：“闺女，你是不能陪着我喝点呢？”母亲吓得急忙喝斥：“那么小的孩子，那能喝酒啊？！”
     可是我却很勇敢地接过父亲的酒杯，一声不吭地仰着脖子一饮而尽，然后擦擦嘴说：“这就是酒啊，味道不错！”看得父母目瞪口呆，其实我嘴里当时像着火了一样，辣得不行，说完我就马上大声嚷着：“辣死了！”然后睡了整整一个下午。
    从那以后，我偶尔就会在父亲高兴的时候陪他喝上一点小酒。随着年纪的增长，我开始外出求学又开始参加工作，我陪父亲喝小酒的次数越来越少了。如今，父亲已经60多岁了，血脂有点高，他也不再经常喝酒了。
    但是，每到夏天，心情愉快的时候，他还是爱喝点啤酒。他喝啤酒的时候，最喜欢的下酒菜就是一道简简单单却鲜美无比的蛤肉拌黄瓜。这个周末是父亲节，我要为他做一盘蛤肉拌黄瓜，陪父亲喝上几杯啤酒！

    材料：黄瓜、沙蛤、小红辣椒、酱油、香油、盐、大蒜

    做法：



1、将沙蛤洗净泡海水或自来水加盐浸泡半天吐净沙子。

2、沙蛤放进锅中加冷水煮，水沸腾即关火。

3、将沙蛤的肉从壳里取出来，大蒜切碎备用。

4、黄瓜洗净用刀轻拍几下再切片，加入盐。

5、放入大蒜碎，加入一点儿酱油、适量香油、小红椒圈拌匀即可。
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