牛油果又叫鳄梨，不是咱这儿产的，超市里总是贴着进口的标签。但是我个人认为，咱北方的超市里卖的大约都是广西产的，好像那儿是全国的牛油果基地。不过，这东西，真是好东西，营养超级丰富。但是，它的口味很特别哦，有些人第一次可能吃不上来，吃几次可是会上瘾的啊。
     早上，时间短，总想做些既营养又快手的早餐。那么，超级美味牛油果酱配面包，那味道真真是极好地。

食材：
熟透的牛油果1个、新鲜青柠汁适量、火腿、葱、香菜、盐、黑胡椒（根据个人口味加一小点红辣椒，我不喜欢辣，没加）
全麦面包适量

做法：
1、牛油果对半切开，去核；

2、葱和香菜细细切碎，再加火腿切片；

3、用勺子把牛油果的果肉舀出来，挤入青柠汁，加入盐，捣成泥；然后加入切碎的葱和香菜，再加一点点黑胡椒搅拌均匀；

4、用电饼铛，放少许橄榄油，把火腿片煎一下下；

5、烤好的全麦面包进行切片，把牛油果泥放在面包上，再把煎好的火腿片放在表面，OK啦！



（怎么样，看着流口水吧，味道相当不错）