黄桃罐头在儿时的记忆里是既美味又奢侈，那时候的罐头只有在走亲访友或者看望病人的时候才会买。那个年代物质匮乏，一瓶罐头寻常的农家孩子一年也难得尝几次。记忆里每次吃的罐头都是别人送给我奶奶的，她老人家有好吃的从来不舍得自己一个人吃，总是分给我们这些孩子们。

      现在，大家生活条件好，谁还喜欢吃个罐头？而且里面还有那么多的防腐剂。但是有时候我烘焙点心或者自制冷饮之类的还真用得上黄桃罐头。闲来无事，就买些个黄秧蜜来做一些黄桃罐头。

 

步骤非常之简单：

1.先将黄秧蜜洗好～～

2. 去桃皮、桃核并且改刀，淡盐水泡桃，5分钟～～ 

3.  入锅加水（水正好盖过桃）加冰糖一起煮桃，

4. 10分钟左右，看到桃变软就OK出锅～～

5、冷却后放入瓶罐中～夏天冰镇味道是极好的～～ 

6、还可以用来做冰棍