节约体内酵素的2种方法

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    平和看待酵素

    酵素无疑是近几年最夯的保健食品，它被说的很神奇，美容养颜、延缓衰老、排毒轻身、防治慢性疾病等，似乎没有它做不到的。

初一听说酵素的这些功能，说不心动是假的，毕竟人人爱美，人人惜命。但是仔细想想，如果酵素真有这么神奇的话，那岂不是人人都能益寿延年、长生不老了？

   酵素是否真的对人体健康起到神奇功效，似乎目前并没有明确、权威的结论，但可以肯定的是，人体离不开酵素，我们可以把它看做是和维生素、矿物质一样的人体必需营养素，而不必上升至生命密码这样的高度。

   酵素在人体扮演的角色

   酵素是酶的统称，是人体一切生化反应的催化剂。如果把人体比作一座建筑，那么蛋白质、碳水化合物、脂肪就是构成建筑的原料，酵素是建筑工人，维生素和矿物质是工人手中的施工工具。可见，要完成人体这座建筑，三者缺一不可。

   酵素在人体同其他营养素一样，也会缺乏，当人体缺乏酵素，就会出现消化吸收不良、代谢异常等健康问题，也因此商家就打出了补充酵素的保健品，如酵素原液或酵素生粉等。

   但酵素产品实在价格不菲，一瓶酵素原液动辄就几百上千，不是一般人能长期消费起的。

    那么我们还有其他办法补充酵素吗？

改变生活习惯，善待体内酵素

  一  饭吃七分饱 

  古话说“饭吃七分饱，健康活到老，”这句话在现在看来是完全有科学依据的。食物吃的越多，身体用来消化吸收、合成代谢营养物质的酶消耗的就越多，也就是说，饭吃十分饱或是十二分饱的人，他身体的酵素一定比饭吃七、八饱的人的消耗要大。饮食过量是现代人酵素缺乏的原因之一。

   如果我们要花高额的价钱来买酵素食品补充，为什么不注意一下自己的生活习惯，节约自己体内现有的酵素呢？

   二  多吃生食

  多吃生食，如可以生吃的蔬菜，每天要吃水果。生食物中含有必需的酶，但酶在50°左右容易丧失活性，由于人们大都以熟食为主，使得食物中原有的酶遭受破坏，而不得不消耗体内天然的酶储备。

   所以在现代人的饮食构架中，多一些可以生吃的蔬菜和水果，对人体大有益处。

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