圣诞快乐小伙伴们！！！

 

 

我这又是一周没露面了，因为，在忙活着过节呢！！圣诞节于这里跟国内过年一样，是一年中最重要的节日，

大家都放假，所以自然不能把大把的好时光浪费在电脑跟前儿啦！

 

 

这几天，约上好朋友们去农场摘了蓝莓，绝对管饱，真奢侈

以及，去乡村咖啡店吃午餐，为朋友们挑圣诞礼物，在家包装礼物，平安夜在朋友家聚会之后坐一块儿拆礼物，

圣诞节在我家又是一场lunch趴，为此我计划了好一阵子，也把餐桌好好布置了一番。

 

 

好喜欢各种家庭聚会，尤其是邀请好朋友们来我家，虽然之前的准备功夫有些累，

但是看到大家都吃得很开心我就觉得好满足。
只是我这个人做饭的效率真的是非常非常的低，导致最后的甜品原本是计划做本地有特色的pavlova，

结果也由于实在是来不及换成了懒人版的点心。

不过由于装饰了一下，端出来的时候大家都还以为是非常了不起的甜品，算是唬住人啦

 

 

P.S.当然哈，请来我家吃饭的朋友都是多年老友，至亲的朋友或者相互赏识认同并有共同爱好的朋友们哈！

很多并不太熟悉或者根本不认识的网友留言说来新西兰一定要来我家做客吃饭什么的，

我心里的回答是：SORRY,NO！

但是事实上都不知道怎么回答您才礼貌耶，所以只好选择不回答。

不过其实提出此类要求的网友也很可爱，大概是把我家当成了旅游景点的意思么哈哈，也算是瞧得起我啦

 

 

 

table setting...今次铺上了桌布，感觉更正式了一些。

绣球是从院子里现剪的，我好爱绣球啊，怎么看都看不腻，尤其是白色。

 

 

8人的午餐，可是家里的餐具虽多却并没有8套一样的，所以也就混搭好了。

因为没有准备餐巾，所以盘子中间放一颗樱桃好了

 

绿色杯子是新买的，准备用来吃冰激凌的。

虽然只是超市的杯子，但是颜色和图案我都很喜欢，相信配上彩色尤其黄色的（比如芒果）冰激凌会很上镜。

 

餐桌布置好准备进厨房去了。

 

 

 

不太醒目的老吴，一大早东晃西晃，也不帮忙，也不帮我拍照。

最后还是我把他喊过来才给拍了两张我做菜的照片。

 

小羊排/rack of lamb是提前一天就腌好的，所以开饭前20来分钟的时候送进烤箱烤好，拿出来rest几分钟，

再切一切就可以了，大受欢迎的一道菜。

 

还烤了两条snapper，鱼肉本身只是很简单的调味，不过吃的时候搭配了很浓郁的蘸料。

蘸料是用香料炒香碾碎调的，也是头一天就准备好，放冰箱备着就好。

 

 

一道一道，餐桌一下子就摆满了。

我原先觉得我们家餐桌蛮大的，可这次才深深感到，餐桌太小！

若真要是像正式的西式table setting那样布置，根本就没地方放菜的了。 

 

 

 

准备开饭。

此次唯一露脸儿的这位同学，你个子本来就高，还站那么高，幸好我们家天花板也比较高

 

 

ciabatta面包，这是我最爱吃的一种面包。

 

 

用牛油果，苹果粒，蜂蜜，柠檬汁简简单单拌一下，用来抹面包吃。

其实还准备了熏鱼配在一起吃，忘记拍照了。

 

 

这位同学也算是露了半个脸，因为迷迷糊糊的被迫成了背景板

 

 

还算蛮丰盛哈！

 

 

烤鸡配小胡萝卜，其实吸收了肉质烤得入口即化的小胡萝卜才是精华！

鲜虾沙拉杯，泰式风味的，有大小两种虾，橙/葡萄柚，牛油果，花生碎，以及充满泰式风味的酱汁，

这道菜看似简单其实准备起来是最繁琐的。

 

 

嫩烤小羊排（大概5分熟，不过拍这张照片的时候放了一下所以看起来不够juicy，前面切羊排那张更诱人），

真的很好吃呀，腌制得够味，火候也掌握得不错，遭到大家一致好评。

 

 

烤snapper

 

 

搭配鱼用的蘸料，里面有孜然，香菜籽烘香之后碾成粉末，然后加柠檬汁，辣椒粉，橄榄油，香菜碎，

我还加了一点点糖中和一下柠檬的酸味。

 

 

 

Stanley同学做的warm salmon salad，三文鱼先烤过，再撕开跟蔬菜拌匀，很好吃。

也是Stanley做的沙拉。

 

David和悦悦做的沙拉。

 

 

最后是唬人的甜品，看起来很厉害的样子，其实因为没时间了我就偷懒用了现成的puff pastry烤脆之后，

打了香草奶油，一层puff pastry，一层奶油，一层层草莓片，

再一层pastry，一层奶油，一层草莓片，

最后再放一层pastry，整个用奶油抹好，上面点缀草莓就行了。

周围的碎碎不是椰丝，而是puff pastry的边角料用手随便碾碎直接抹上去的，即不浪费又好看。

 

这个甜品是两三年前看某一季的masterchef（新西兰版）学到的，派上用场了。

 

最后一张，其实是头一天拍的，我给朋友们准备好的礼物们

 

其实我特别喜欢包装礼物和拆礼物，不过给朋友挑选礼物就比较头疼啊，相信大家都有这样的体会，

买礼物太费脑细胞和脚力了有木有，哈哈，还好一年也没几次，总之最后是大家都开开心心皆大欢喜

 

再说一声圣诞快乐！

 

我最近依旧处于圣诞假期的模式中，老吴要1月6号才开始上班，所以在此之前我应该不会按时更新博客，

你们也请玩得开心哦！

 

也提前祝大家元旦快乐！