这是我们家比较常吃的早餐，很简单也很好吃。

蘑菇和芦笋都是天生就鲜美的食材，所以调味料根本不用加什么，就是一点点盐，一点点葱和蒜就足够了。

当然哈，如果是嗜肉一族，还可以加入培根之类的。

周末的上午，睡个懒觉饥肠辘辘的时候，做这样一个美味量足又快手的早午餐，

一边吃一边跟身边的家人闲聊，有多美好。

其实这样的早餐，就算是工作日的早上也是可以做的，因为做起来也不会花太多时间：

头一天晚上把蘑菇和芦笋都洗干净沥干，葱蒜都切好放冰箱；

第二天早上把鸡蛋打一打，准备两只锅子，一只锅子炒蘑菇芦笋，另一只锅子煎蛋，

这样子也就花个几分钟功夫，早餐就做好了。

若是赶着上班，吃完可以不用洗锅洗碗，晚上回家再洗，哈哈。

鸡蛋蛋蛋蛋君

我其实好想养鸡啊!!可是家里地方很小，如果养鸡，想着要清理它们的便便就好头痛。

别说什么“可以直接当肥料”的话哦！

那只是说得轻松但实际上非常不现实，除非家里很大，像我有些朋友家几万平方的地，就都不怕了。

我们家才几百平方，草地就巴掌大，唉。

老吴同志前几天感冒，今天已经基本上好了。

不过几天某猫period，肚子痛，唉，这算是接力棒么。。。轮流来

他看到我整理今天的图片，就很生气地说：你啥时候又自己偷偷做omelette来吃了？明明有好几周没吃了！

唉我多冤枉啊，因为照片是很久之前拍的，他都忘记了。

再一张蛋蛋君，它们很可爱。

《蘑菇芦笋煎蛋饼/Omelette with mushroom & asparagus》

材料(1人份)：

鸡蛋：2颗

口蘑：5朵

芦笋：4根

大蒜：1瓣

盐：少许

水：约1 tsp

细香葱：1小捆

油：少许

做法：

1，蘑菇洗净沥干水分，切片；芦笋去掉底部老的部分，洗净切段；大蒜去皮切碎；细香葱洗净切碎；

2，鸡蛋加少许葱末，一点点水（1tsp），一小撮盐打散备用；

3，小煎锅里放少许油，放入大蒜末稍微爆香，然后下蘑菇和芦笋炒熟，用少许盐和香葱调味，然后盛起备用；

4，锅里再放油，油热后倒入蛋液煎成蛋饼（底部凝固后可以稍微从侧面把鸡蛋推一下让中间的蛋液流到旁边继

续煎），直到中间的蛋液不流动但是也没有完全凝固的时候关火；

5，在蛋饼的一半位置倒入之前炒好的芦笋和蘑菇，然后把另一半叠过来，推入盘里，再撒些细香葱即可。

达拉，快手快脚的，就做好了，吃早餐吧！

周末快乐！