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哎呀，大家看标题，好长一串的名字啊！！！

而且，材料里头还有个关键的“蔓越莓”我都没能加进去呢！否则真是史上最长的司康名字了

 

这个司康是我做过最低脂，也最简单的版本了；

它们不但吃起来是零负担，做起来也是零负担，原因如下：

 

1，面粉用了全麦面粉；

2，没有添加任何糖份，取而代之的是香蕉的天然甜味和蔓越莓果干的甜味；

3，油分用的是橄榄油，而且量极少；

4，完全不用整形，搅拌好面糊之后用勺子舀起适量面糊依次放到烤盘里就好；

5，整个过程非常简单和迅速，即使烘培新手30分钟也完全足够；若是比较熟练的同志，肯定更快，因此就算是早上起床现烤现吃都完全可以。

 

刚烤好的时候当然是最好吃的时候，如果放到第二天，再吃的时候可以适当加热一下，

喜欢的话也可以涂抹果酱或者butter来吃；

某先森就喜欢直接吃，他说他喜欢这种口感粗旷又很健康的感觉，哈哈！

 

不过大家还是要做好心理准备哈毕竟是全麦的，所以口感是比较粗糙的哦！但是真的感觉好健康。

 

这次的照片儿我挺喜欢的，难得这么安静一回。

瓶子里头插的植物是院子里摘的，一颗不知道啥名字的小树（小灌木？）

问老吴他肯定知道，不过我懒得问他了。

趁冬天到来之前赶紧多多利用一下院子里的植物，花儿呀果子啊叶子啊…

因为等冬天来临的时候恐怕是没有太多东西可用了。

那个什么罩子，很实用的啦，估计每家每户都有的吧？挡虫子挡灰必备。

不过我这个的布料比较闷骚些，哈哈！

 

再一张。

大阴天，我发现俯视的角度光线是最好的。

 

这个Cake Stand也是第一次露脸吧？

也是二手店淘来的，有些瑕疵不过藏在不容易发现的地方所以，当道具使使也蛮好的。

有意思的是，它是我们搬家前一天买的，当时家里一片混乱正在打包呢！

居然，在如此时刻还在继续往家里搬破烂！

我俩对我们自己真的很无语，很无奈！

 

 

全麦无糖橄榄油香蕉司康

 

 

 

材料：

以下材料可以做6个，我自己做的时候把分量加倍了做了12个，原因是家里的香蕉太熟了再不用就来不及啦

 

全麦面粉：       1cup + 1/2 cup

盐：             1/2  tsp

泡打粉：         1 tsp

蔓越莓干：       1/2 cup（也可以改为其它您喜欢的果干，比如樱桃干，葡萄干等）

鸡蛋：           1颗（打散备用）

橄榄油：         1 tbsp

香蕉：           2大根（长黑斑的熟透的香蕉）

 

烤箱温度：200摄氏度

烤制时间：15～20分钟

 

 

 

做法：

 

1，烤箱预热200摄氏度；烤盘铺上烘培纸备用；

2，把全麦面粉，盐，泡打粉混合均匀(但凡有泡打粉都一定要混合均匀哦)，再加入蔓越莓干混合均匀；

3，把香蕉压成泥，然后加入打散的鸡蛋液以及橄榄油，混合均匀；

4，把香蕉鸡蛋糊加入面粉里，搅拌均匀至无干粉（不要过度搅拌）；

5，用一个勺子，舀起适量面糊，依次放在烤盘上，并稍微用勺子整理一下形状；上述材料可以做大约6个；

6，放入预热后的烤箱烤15～20分钟，直到颜色金黄即可。

 

做好啦，够简单吧？

过程图是我拍得太详细啦！聪明的你们，一看就明白啦！

 

P.S.最近小猫又有些私事所以回复留言可能不那么勤力，串门也可能不那么勤力，实在抱歉哦!!

唉！我果然是一个不能分心且效率超级低的人啊！！！

埋头做搓手状