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首先要检讨，今天首图的四张组合图片里，每一张照片都出现了筷子兄，看得我自己都有点眼花；其次是光线不统一，拍菜跟拍碗筷不是同一个地点，所以造成一个偏暖一个偏冷，我又不太懂后期调整，只能将就用啦！

然后报告一下，昨天没更新，因为一大早我和老吴就跑去奥克兰接机了，Stanley和Ruby今天从国内回来（早上稍微起晚了点儿，为了赶时间我还是在车上化的妆，新西兰的路很弯，可想而知当时化妆化得多辛苦）。接到他们之后计划去市区吃午饭，不过当时还未到饭点儿，于是就跑去奥克兰的华人超市买菜。

话说我们每次去奥克兰，只要有时间必然会去华人超市买菜。奥克兰华人多，华人超市也多，而且规模大品种全，跟小猫住的城市相比，在那里买菜买调料买海鲜的选择多了可不是一点儿两点儿！！而且很多肉类和水产都根据中国人的习惯处理得很好了，不像在本地超市，买啥都得自己回家弄。

好了还是说回买菜。当时逛水产档，惊奇的看到居然有处理好的新鲜迷你八爪鱼（章鱼仔）卖，我们四个人都好开心啊（因为我们住的城市根本就没见到过有八爪鱼卖，更别说是处理干净的，当时就觉得奥克兰的华人好幸糊！！），分别买了些回来，而且我们四个人的第一反应都是想着用韭菜来炒（由此说明韭菜炒八爪鱼这种搭配确实是很经典哈）。

买完菜之后我们跑去日本店吃了午餐，下午回到家，休息了一会儿，晚上的晚餐自然就是用刚买的新鲜八爪鱼炒韭菜啦！！！

这还是我头一次在新西兰买到八爪鱼，自然也是头一次自己做八爪鱼。。。我只想说，它实在太好吃了（当然哈，不排除是因为我们太久没吃八爪鱼所以一下子味蕾爆发）。。。即便只是非常简单的调料和非常简单快手的做法。老吴一边吃一边很懊恼地说：早知道应该多买些回来冻上的，亏了亏了！

插播一张碗兄和筷兄的合影，好不容易，这次没有饭兄掺和进来。

说实话，我觉得八爪鱼做起来比鱿鱼简单多了（尤其这种迷你baby型哈），不用费力切花刀，肉质也嫩不容易老，炒起来很快手，十分钟内保证搞定，即使是没有太多下厨经验的朋友肯定也可以做得非常好吃的！

筷兄跟碟兄。

唉，我更喜欢这种光线呀，可惜这个地点没有大桌子（虽说平时拍照那个户外大桌子可以移动，但是它非常非常沉，我又懒得叫老吴过来帮我大动干戈滴搬它了，肚子很饿耶。。。），而用小桌子拍菜又没法子拍（小桌实在太迷你），只能拍点儿小景。

《韭菜迷你八爪鱼》

材料：

迷你八爪鱼（小章鱼，章鱼仔），韭菜

姜，蒜，泡椒（不吃辣可以把泡椒省去哈），油，盐，糖，料酒

做法：

1，首先把迷你八爪鱼（小章鱼）清洗干净（当然哈，买商家已经处理好的那种就最轻松啦！前面也说了，我昨天在奥克兰的华人超市不但第一次买到了新鲜八爪鱼，而且还是处理干净的，果然还是大城市好啊！），用开水烫10来20秒后捞起沥干水分备用；

2，韭菜切段，姜切丝，蒜切碎，泡椒切小备用；

3，锅里下油，大火爆香姜蒜和泡椒；

4，下八爪鱼翻炒几下并烹入少许料酒，然后下韭菜翻炒，同时用适量盐，少许糖调味，关火装盘（整个动作稍微快一些，不用久炒，不过也不用慌乱哈，八爪鱼并不像鱿鱼那么容易变老）。

太省时间的一道菜了，适合懒人哦！