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年味来了!
(2023-01-20 16:24:16)
腊月二十九的年味,
老娘的拿手绝活---炸鱼。
时间过的真快,距上次炸鱼又过去了两年,还是玉头烧火,我搅和,老娘炸鱼。
把带鱼剁碎放上糯米面加水放盐,调至合适的浓度,用勺子舀一勺放进油锅快速的用筷子搅散,再慢慢的归拢一起,直至炸制金黄,捞出即可。整个过程,我只是旁观,没有亲手实践过,关键是老娘不让。
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