山东省平度市李园街道西关中学唐田校区  许培良

                                                邮编：266709 联系电话：13793259873

                                 

      春日渐深，初夏的日子临近，周边的槐花又适时地开放起来。我漫步在家乡曲曲折折的小路上，又闻到那浓郁的槐花香了。适逢双休日，闲来无事，和妻一起踱踱步，很是惬意。

      我喜欢槐花，喜欢槐花飘香的时节。来到村东小河大堤上，那一棵棵高大的刺槐树，生长得格外繁茂，那绿色的叶儿，洁白色的花儿，将大堤装点得分外美丽壮观，也格外惹人喜爱。此时此刻，我禁不住又忆起儿时摘花槐的情景……

       我的少儿时代，家乡物质生活很是窘困，每逢到了春末夏初，经常会出现断粮现象，直接影响到百姓的家庭生活。于是，一踏入春天，人们就四处找寻野菜，靠挖野菜来充饥度日。当然，尤为让人欣慰的是，进入初夏时分，村里村外的刺槐树灿然地盛开了花。采槐花，吃槐花，成为家乡人一种重要的活动和饮食补充。

      数十年前，村里为了防洪需要，在村东小河南岸修筑了一条很长的堤坝，为稳固土壤，栽植了很多刺槐树。不几年的功夫，刺槐树成长起来，很成规模。随之而来的是，满树的槐花招引着家乡人，于是，小河大堤成为人们采集槐花的重要场所。

       槐花与家乡人生活密切相关。当槐花初绽时，便陆续有人来到小河大堤。他们手执长长的竹竿挂钩和小竹篮，开始了采集槐花的活动。我经常看到的是，一家老小的积极配合。大人个子高，用挂钩拧槐花枝，小孩子小心翼翼地撸槐花，此时，还有蝶飞凤舞，鸟雀欢叫声相伴，那种热闹纷繁的场景委实令人心动。

       风在吹，树在摇，花香飘，一幅生动的乡村写意画扑入我的视野，让我久久难以忘怀。这个季节是母亲特别忙碌的时段。槐花带回家后，每个家人都是喜气洋洋的，有了能够充饥的美味，谁能不高兴呢？我攥起一把嫩嫩的槐花往口中一塞，那鲜美甜蜜的味道顿时沁入心脾。

      槐花的做法有多种。一般地，母亲将槐花反复冲洗几遍后，放到瓷盆中，撒上些许玉米面和少量食盐，用手揉几遍。然后，在厨房间大锅的箅子上铺上一层纱布，将槐花置其上，摊开。用软盖垫盖严实锅口，接着用大火猛蒸。大约半小时后，一种浓郁的清香就会散发出来。

       母亲是一位蒸槐花的高手。槐花熟透后，并不急于揭锅盖，而是再焖一会儿，这样蒸出的槐花味道才会达到极佳状态。正当我们馋诞欲滴之时，母亲揭开了锅，从饭厨中掏出几只细磁白碗，用筷子夹着热气腾腾的槐花，逐一地放到碗里面。在物质窘困的岁月里，看到饭桌上那一碗碗香味扑鼻的槐花，我们的心都被陶醉了！

       我们急不可耐地用手抓起槐花往嘴里塞，嗬，又香又甜又咸，味感真是好极了！另外，槐花也可以做包子馅。记忆中，母亲曾将槐花冲洗几遍，放到瓷盆中，加上油盐、猪肉、酱油、五香面、味精等佐料，反复搅拌，然后做成红薯面包子馅，用大火蒸出的包子，让我们吃得津津有味。

       近半个世纪过去了，现在物质生活日益丰盈起来，我对槐花始终葆有一种深厚感情。其实，品槐花就是在品人生。刺槐树从栽植到长大开花，也都不是一日之功，长年坚守阵地，长年锲而不舍地生长，直到槐花满枝。这个过程中要经历多少风风雨雨，是无以言说的。槐花用甜美与芳香，为人类创造出美好的生活，我们怎能不感激它呢？我一向钟爱槐花，景仰它这种无私奉献精神，希望成为具有槐花品格的人。

       暮春即将过去，初夏就要来临。在这美好的时光里，又正值槐花走向繁盛的时节，家乡业已呈现出一片片绚烂的槐花，它们像澎湃的花海，溢满心房，让我再次感受到槐花飘香的幽美与韵致。

                                                                        作者近影

      作者简介：许培良，男，汉族，生于山东平度，中学副高级教师，青岛市十佳教育读书人物，学术专著《读书点亮教育人生》荣获 “华东地区优秀教育理论图书”；文学作品散见于《中国教育报》《中国妇女报》《中国德育》《中国教工》《中国火炬》《山东教育》《云南教育》《辽宁青年》《老人春秋》《山西老年》《湛江日报》《民主协商报》《松原日报》《中老年时报》《浙江老年报》《燕赵晚报》《燕赵老年报》《山东工人报》《老年生活报》《青岛日报》《青岛晚报》《潍坊晚报》《半岛都市报》等数十家报刊杂志；散文作品《魂牵梦萦慈母泪》入选国内数处中学语文阅读试题和作文阅读训练。现供职于山东省平度市李园街道西关中学唐田校区。

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