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一个小试验,当纯牛奶碰到醋的化学反应?纯牛奶.白醋.材料准备好了!把纯牛奶倒碗里放微波炉里加热五分钟左右!五分钟左右过后从微波炉里拿出来放一勺子白醋在牛奶里－--看牛奶慢慢变了  像豆腐花了吧!越来越浓之后倒在一张过滤布里过滤掉多余的水!

奇怪牛奶和醋的结合后怎么会多出这么多水?挤掉水的牛奶---像嫩豆腐了!再挤干一点!我这挤的还不够干!

这就成了“自制奶酪”了!  

这个“试验”是我看到CCTV-1 的家有妙招里面介绍的,不过她们当时用的是柠檬不是白醋,我看了之后就开
琢磨,家里正好没买柠檬,所以就试试白醋,结果出来是一样的! 
但是我还没查过牛奶和白醋的结合吃了会不会对身体不好?
这个方法用在豆浆里也是一样的反应，真的是很奇妙！