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这家的Meursault不是环肥也不是燕瘦
(2016-01-22 17:23:12)
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杂谈 |
米库斯基庄园（Domaine Francois Mikulski），
梅索村（Meursault）当之无愧的大名家；
弗朗索瓦米库斯基（François Mikulski），
一位内敛的酿酒师；
漂亮的酸度，怡人的矿物质，清新的口感，
酒如其人，好酒需要等待。
需开瓶1个半小时，Mikulski家的Meursault将逐渐打开，
与那些有耐心的人齐分享，共同见证时间的魅力。
耳熟能详的的梅索（Meursault）村，我猜，从村级田到一级田，从小名家到大名家，17块一级田中，尤其那最著名的三杰，佩瑞雷（Perrieres 1er）、香迩（Charmes1er）、吉瑞（Genevrieres 1er），我猜，你们都已经攻（he）下（guo）了。
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沃尔内香德诺（Volnay Santenos）除外，梅索卡耶雷（Meursault Caillerets）可是村内唯一出产红葡萄酒的一级田，恩，唯一的，就是这么独一无二！喝哪家？当然要喝大宝典《Inside Burgundy》推荐的米库斯基庄园（Francois Mikulski）。
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每年产量极小，我们每年的配额不到3箱，三个年份，都只剩少量，欢迎选购：
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Domaine Francois Mikulski Meursault Les Caillerets 1er Cru 2009
2009年米库斯基庄园梅索卡耶雷一级干红葡萄酒
会员价 680元
*Allen Meadows：92分
*最后3瓶
Domaine Francois Mikulski Meursault Les Caillerets 1er Cru 2010
2010年米库斯基庄园梅索卡耶雷一级干红葡萄酒
会员价 650元
*Allen Meadows：92分
Tasting note: Anelegant and highly complex mix of violets, black cherry and relatively obviousmineral nuances that can also be found on the rich, dense and ripemedium-bodied flavors that possess a silky mouth feel, all wrapped in a mouthcoating, austere and linear finish. This classy effort is really very stylishand fashioned in an understated style.
Domaine Francois Mikulski Meursault Les Caillerets 1er Cru 2011
2011年米库斯基庄园梅索卡耶雷一级干红葡萄酒
会员价 615元
弗朗索瓦米库斯基（François Mikulski），从1984年开始跟叔叔皮埃尔柏麓（Pierre Boillot）学习酿酒技术，1992年接管了叔叔的酒庄，妻子玛丽皮耶（Marie-Pierre）来自酿酒世家修伯恩庄园（Chateau de Chorey）。
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两人不受传统观念束缚，可以随着自己的想法和创意去酿造一些全新的葡萄酒，最明显的是他们的酒标，和传统的勃艮第酒标完全不同。
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今天，米库斯基酒庄有着8.5公顷的面积，葡萄藤遍布梅索（Meursault）和周边城镇。酒庄生产的葡萄酒中四分之一是红葡萄酒，白葡萄酒的生产主要集中在梅索地区。红葡萄酒完全去梗酿制，大约使用1/3比例的新桶，白葡萄酒新桶比例相对低些，大区级约为5%，一级田新桶比例约为20%。
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酒庄的年产量只有一万瓶，其中75%出口，对米库斯基庄园来说，最好的风格是带有矿物质的气息。在白葡萄酒中，弗朗索瓦喜欢的是极其纯粹，融合了矿物质风格和一定的酸度，口感清新爽脆的风格，让人欲罢不能。
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除了特别的产红葡萄酒的一级田，白葡萄酒自然也同样优秀！一级田香迩（Charmes 1er）跟波露卓（Poruzots1er）都是葡萄酒大师贾斯珀莫里斯（Japer Morris）《Inside Burgundy》一书中指名推荐的酒庄！
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Domaine Francois Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru 2013
2013年米库斯基庄园梅索波露卓一级葡萄园干白葡萄酒
会员价 745元
*Jancis Robinson：17.5分
*2013年我们新增的酒款
Domaine Francois Mikulski Meursault Charmes 1er Cru Blanc 2011
2011年米库斯基庄园梅索香迩一级干白葡萄酒
会员价 765元
*Allen Meadows：91分
Domaine Francois Mikulski Meursault Charmes 1er Cru Blanc 2012
2012年米库斯基庄园梅索香迩一级干白葡萄酒
会员价 765元
*Allen Meadows：91分
Domaine Francois Mikulski Meursault Charmes 1er Cru Blanc 2013
2013年米库斯基庄园梅索香迩一级干白葡萄酒
会员价 795元
Domaine Francois Mikulski Meursault Blanc 2012
2012年米库斯基庄园梅索干白葡萄酒
会员价 495元
*Jancis Robinson：16.5分
Domaine Francois Mikulski Meursault Blanc 2013
2013年米库斯基庄园梅索干白葡萄酒
会员价 495元
*Jancis Robinson：17分
Domaine Francois Mikulski Bourgogne Aligote Blanc 2013
2013年米库斯基庄园勃艮第干白葡萄酒
会员价 190元
*阿里高特（Aligote）推荐款，葡萄来自1929年跟1948年的老藤
欢迎致电：021-62343031或邮件至：retail@rubyred.com.cn
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